1. Вибір рису: Для салатів найкраще використовувати пропарений рис або жасминовий. Він не злипається та має легку текстуру. Також підходить басматі, якщо хочете отримати більш ароматний рис.

2. Промивання: Обов’язково промийте рис під холодною водою до прозорості, щоб позбутися зайвого крохмалю. Це допоможе уникнути злипання зерен.

3. Варіння: Для ідеального рису використовуйте пропорцію 1 частина рису на 1.5-2 частини води. Додайте в каструлю щіпку солі та 1 чайну ложку олії, щоб рис не був прісним і не злипався.

4. Метод варіння:

   • Доведіть воду до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму та варіть рис під кришкою 10-12 хвилин.
   • Коли вся вода вбереться, вимкніть вогонь і залиште рис під кришкою ще на 5-10 хвилин, щоб він добре розпарився.

5. Охолодження: Після варіння, розкладіть рис на широкому підносі або в мисці, щоб він охолов швидше. Це допоможе зберегти зерна розсипчастими.

6. Для салатів: Якщо ви хочете, щоб рис не був липким в салаті, додайте до нього трохи олії чи лимонного соку і легко перемішайте. Так він стане більш ароматним і не буде злипатися.

Ці прості кроки дозволять вам отримати ідеальний рис для салатів, який буде смачним, розсипчастим і не злипнеться!