Торт з крекерів "Рибки" на швидку руку без випічки

Дуже соковитий і смачний, всього з п'яти інгредієнтів! Торт з крекерів "рибка" без випічки дуже приємно готувати. Його можна доповнити будь-якими фруктами або ягодами на свій смак. Швидкий і простий десерт за лічені хвилини!

Інгредієнти

• Основа
• 200гр | Печиво (печиво Рибки)
• 250мл | Йогурт
• 50гр | Сгущене молоко
• Начинка
• 150гр | Полуниця
• Крем
• 50гр | Сгущене молоко
• 250гр | Творог
• 100гр | Вершкове масло
• Прикраса
• 100гр | Печиво (крихта)
• 100гр | Полуниця (Кілька штук, за бажанням)

Інструкції

1. Як зробити торт Рибка без випічки? Спочатку підготуйте продукти для основи. Як бачите, тут всього три інгредієнти. Сгущене молоко рекомендую брати цільне, жирністю 8,5 відсотків. Йогурт - натуральний, без добавок, несолодкий, тому що у сгущенки цукру вистачає і без того. Рибок можете замінити на будь-який інший крекер, за своїм бажанням.
   
2. В окремій мисці йогурт змішайте зі сгущеним молоком.
   
3. Додайте в отриманий крем печиво, перемішайте. Зверніть увагу, що я його не подрібнюю.
   
4. Залиште печиво в кремі при кімнатній температурі на 1 годину. За цей час воно добре просочиться.
   
5. Розділіть настояну масу з печивом навпіл, викладіть її в дві однакові форми і вирівняйте. Поставте обидві форми в холодильник або морозильник ще на 1 годину.
   
6. Підготуйте продукти для приготування крему. Творог можете замінити м’яким творожним сиром. Вершкове масло вибирайте з високою жирністю, натуральне, і воно повинно бути м’яким.
   
7. М’яке вершкове масло з’єднайте зі сгущеним молоком і перемішайте до однорідності.
   
8. Додайте творог і ще раз добре перемішайте. Взбивати нічим не обов’язково, достатньо просто перемішати ложкою, виделкою або лопаткою.
   
9. Підготуйте продукти для начинки. В принципі, її можна зовсім не додавати, торт і без неї вийде смачним. Але для соковитості я все-таки рекомендую додати. У мене це полуниця, яку можна замінити на будь-які інші ароматні ягоди або фрукти, як свіжі, так і заморожені.
   
10. Полуницю вимийте, обсушіть, видаліть хвостики. Ягоди наріжте середніми шматочками.
    
11. Приступайте до зборки торта. Збирайте торт у кулінарному кільці: перший шар з печива, один з двох, який у нас застигає в холодильнику.
    
12. Поверх шару з печивом викладіть одну з двох частин полуниці в один шар.
    
13. На полуницю розподіліть половину творожного крему і вирівняйте поверхню.
    
14. На крем викладайте залишкову полуницю в один шар.
    
15. Поверх полуниці викладіть другий застигаючий корж з печива.
    
16. Обмажте верх і боки торта залишковим творожним кремом і вирівняйте всю його поверхню. Замість спеціального утюжка це можна робити широкою і плоскою лопаткою або ножем.
    
17. Обсипте верх і боки крихтою з печива і поставте торт у холодильник на 2 години. Перед подачею прикрасьте торт Рибка без випічки полуницею і м’ятою.