- Порції: 8 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 01:00
- Калорії: -
- Складність:
Легко
Друк
Смачно, швидко, шоколадно і недорого! Коли гості на порозі. Печиво "Рибки" просто відмінно підходять для Торта з печива та згущенки без випічки. Завдяки невеликій формі рибки дуже добре вбирає крем, не розмокає, добре склеюється. Виходять акуратні, красиві в розрізі і смачні тортики. Згущенку можна вже купити варену або приготувати її самостійно. Для цього занурте банку згущенки в каструлю з киплячою водою. Важно, щоб вода повністю покривала банку, інакше згущенка може вибухнути. Варіть близько 3-х годин на слабкому вогні. Обережно дістаньте банку, охолодіть при кімнатній температурі.
Інгредієнти
Інструкції
- Як зробити торт з печива та згущеного молока без випічки? Підготуйте необхідні інгредієнти. Купуйте несолоний крекер «Рибки». Сметану беріть 20-30% жирності.
- В ємності з’єднайте сметану та згущене молоко. Перемішайте до однорідності. Сметану можна замінити жирними вершками або сиром маскарпоне. За бажанням всипте ванільний цукор (близько 1 ст. л.) або ванілін (на кінчику ножа). Обов’язково читайте інструкцію перед використанням. Якщо ваніліна додати більше, ніж потрібно, смак торта буде гірчити.
- Грецькі горіхи дрібно порубайте ножем або подрібніть у блендері, додайте в крем. Перемішайте. Горіхи будуть ароматнішими і смачнішими, якщо їх трохи підсушити на сухій сковороді. Замість грецьких можна взяти будь-які інші горіхи, наприклад, мигдаль, фундук, арахіс.
- Додайте в крем крекер і перемішайте до однорідності.
- Візьміть круглу форму для торта (діаметром 18-20 см) застеліть її плівкою, щоб сметанна маса не витікала. Також можна використовувати емальовану миску, силіконову або пластикову форму. Виложіть отриману масу. Розрівняйте поверхню силіконовим лопаткою.
- Накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 4-5 годин, а краще на ніч. За цей час він добре просочиться і буде ще смачнішим.
- На наступний день торт звільніть від плівки і швидко, але обережно переверніть його на плоске блюдо.
- Приготуйте шоколад і масло для глазурі. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно встигло розм’якнути.
- Поламайте плитку шоколаду на невеликі шматочки, перекладіть у сотейник. Додайте розм’якшене вершкове масло і розтопіть на мінімальному вогні, постійно помішуючи.
- Залийте торт охолодженою шоколадною глазур’ю. Розрівняйте.
- Поставте торт в холодильник на 15 хвилин, щоб глазур схопилася. Перед подачею на стіл прикрасьте тортик подрібненими горіхами або мигдальними пелюстками, листочками свіжої м’яти.
Торт з печива та згущеного молока без випічки
- Порції: 8 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 01:00
- Калорії: -
- Складність:
Легко
Смачно, швидко, шоколадно і недорого! Коли гості на порозі. Печиво "Рибки" просто відмінно підходять для Торта з печива та згущенки без випічки. Завдяки невеликій формі рибки дуже добре вбирає крем, не розмокає, добре склеюється. Виходять акуратні, красиві в розрізі і смачні тортики. Згущенку можна вже купити варену або приготувати її самостійно. Для цього занурте банку згущенки в каструлю з киплячою водою. Важно, щоб вода повністю покривала банку, інакше згущенка може вибухнути. Варіть близько 3-х годин на слабкому вогні. Обережно дістаньте банку, охолодіть при кімнатній температурі.
Інгредієнти
Інструкції
- Як зробити торт з печива та згущеного молока без випічки? Підготуйте необхідні інгредієнти. Купуйте несолоний крекер «Рибки». Сметану беріть 20-30% жирності.
- В ємності з’єднайте сметану та згущене молоко. Перемішайте до однорідності. Сметану можна замінити жирними вершками або сиром маскарпоне. За бажанням всипте ванільний цукор (близько 1 ст. л.) або ванілін (на кінчику ножа). Обов’язково читайте інструкцію перед використанням. Якщо ваніліна додати більше, ніж потрібно, смак торта буде гірчити.
- Грецькі горіхи дрібно порубайте ножем або подрібніть у блендері, додайте в крем. Перемішайте. Горіхи будуть ароматнішими і смачнішими, якщо їх трохи підсушити на сухій сковороді. Замість грецьких можна взяти будь-які інші горіхи, наприклад, мигдаль, фундук, арахіс.
- Додайте в крем крекер і перемішайте до однорідності.
- Візьміть круглу форму для торта (діаметром 18-20 см) застеліть її плівкою, щоб сметанна маса не витікала. Також можна використовувати емальовану миску, силіконову або пластикову форму. Виложіть отриману масу. Розрівняйте поверхню силіконовим лопаткою.
- Накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 4-5 годин, а краще на ніч. За цей час він добре просочиться і буде ще смачнішим.
- На наступний день торт звільніть від плівки і швидко, але обережно переверніть його на плоске блюдо.
- Приготуйте шоколад і масло для глазурі. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно встигло розм’якнути.
- Поламайте плитку шоколаду на невеликі шматочки, перекладіть у сотейник. Додайте розм’якшене вершкове масло і розтопіть на мінімальному вогні, постійно помішуючи.
- Залийте торт охолодженою шоколадною глазур’ю. Розрівняйте.
- Поставте торт в холодильник на 15 хвилин, щоб глазур схопилася. Перед подачею на стіл прикрасьте тортик подрібненими горіхами або мигдальними пелюстками, листочками свіжої м’яти.
Вам також може сподобатися
Додайте свій коментар
