- Порції: 10 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 00:40
- Калорії: -
- Складність:
Легко
Друк
Ніжний, соковитий, апетитний, оригінальний! Заливний торт з фруктами — простий рецепт смачненного десерту, в якому бісквіт заливається кремом на основі желатину. Робити його дуже просто, особливо якщо не пекти бісквіт самостійно, а використовувати готовий. Цей простий рецепт можна ще більше спростити, якщо для основи використовувати бісквітне печиво з магазину або готові бісквітні коржі. Цей варіант підійде в тому випадку, якщо ви не хочете пекти бісквіт самостійно і віддаєте перевагу тортам без випічки.
Інгредієнти
Інструкції
- Як зробити заливний торт з фруктами? Перш за все, приготуйте бісквіт. Як зробити бісквіт? Вбийте в миску яйця (кімнатної температури). Збивайте міксером 10 хвилин, поступово підсипаючи цукор і збільшуючи швидкість. Масса повинна побіліти і збільшитися в обсязі в 3 рази.
- Висипте в яєчну масу просіяне борошно і акуратно втягніть її в тісто рухами знизу вгору за допомогою силіконової лопатки. Тісто для бісквіта готове.
- Дно форми для випічки застеліть пергаментним папером, вилийте в форму тісто.
- Випікайте бісквіт в духовці при 180 градусах 25 хвилин. У мене корж вийшов високим, тому я пекла трохи довше — готовність перевірила за допомогою зубочистки. Готовий бісквіт вийміть з форми і дайте настоятися 2 години.
- Полуницю помийте, обсушіть і розріжте вздовж на 4-6 частин, в залежності від розміру. Крім полуниці, ви можете брати будь-які фрукти і ягоди на свій розсуд: банани, ківі, вишні, мандарини тощо.
- Желатин залийте холодною водою і залиште для набухання на 30 хвилин. Це все можна зробити в той момент, поки тісто знаходиться в духовці. По закінченні часу нагрійте желатин в мікрохвильовці або на плиті до повного розчинення.
- Сметану змішайте з цукром. Сметана підійде будь-якої жирності, головне, щоб вона була натуральною і смачною. Влийте в сметану желатин, перемішайте.
- Остиглий бісквітний корж наріжте на великі квадратики і пересипте в миску. Влийте в нього половину сметанної заливки, перемішайте.
- Форму або глибоку миску відповідного розміру застеліть харчовою плівкою. На дно можете покласти шматочки полуниці в якості малюнка, який при перевертанні торта опиниться зверху.
- Викладіть половину бісквітних шматочків.
- На бісквіт покладіть половину полуниці.
- Залийте ягоди половиною залишкової заливки.
- Далі знову шар бісквіта, полуниця і заливка. Добре прижміть і вирівняйте поверхню.
- Відправляємо торт в холодильник для просочування і желювання на 2-3 години. Потім вийміть його з холодильника, переверніть на блюдо і зніміть плівку. Торт готовий. Прикрасьте його на свій смак. Я посипала торт білою кокосовою стружкою — вона ідеально підійшла і за виглядом, і за смаком. Подавайте до столу. Смачного!
Заливний торт з фруктами
- Порції: 10 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 00:40
- Калорії: -
- Складність:
Легко
Ніжний, соковитий, апетитний, оригінальний! Заливний торт з фруктами — простий рецепт смачненного десерту, в якому бісквіт заливається кремом на основі желатину. Робити його дуже просто, особливо якщо не пекти бісквіт самостійно, а використовувати готовий. Цей простий рецепт можна ще більше спростити, якщо для основи використовувати бісквітне печиво з магазину або готові бісквітні коржі. Цей варіант підійде в тому випадку, якщо ви не хочете пекти бісквіт самостійно і віддаєте перевагу тортам без випічки.
Інгредієнти
Інструкції
- Як зробити заливний торт з фруктами? Перш за все, приготуйте бісквіт. Як зробити бісквіт? Вбийте в миску яйця (кімнатної температури). Збивайте міксером 10 хвилин, поступово підсипаючи цукор і збільшуючи швидкість. Масса повинна побіліти і збільшитися в обсязі в 3 рази.
- Висипте в яєчну масу просіяне борошно і акуратно втягніть її в тісто рухами знизу вгору за допомогою силіконової лопатки. Тісто для бісквіта готове.
- Дно форми для випічки застеліть пергаментним папером, вилийте в форму тісто.
- Випікайте бісквіт в духовці при 180 градусах 25 хвилин. У мене корж вийшов високим, тому я пекла трохи довше — готовність перевірила за допомогою зубочистки. Готовий бісквіт вийміть з форми і дайте настоятися 2 години.
- Полуницю помийте, обсушіть і розріжте вздовж на 4-6 частин, в залежності від розміру. Крім полуниці, ви можете брати будь-які фрукти і ягоди на свій розсуд: банани, ківі, вишні, мандарини тощо.
- Желатин залийте холодною водою і залиште для набухання на 30 хвилин. Це все можна зробити в той момент, поки тісто знаходиться в духовці. По закінченні часу нагрійте желатин в мікрохвильовці або на плиті до повного розчинення.
- Сметану змішайте з цукром. Сметана підійде будь-якої жирності, головне, щоб вона була натуральною і смачною. Влийте в сметану желатин, перемішайте.
- Остиглий бісквітний корж наріжте на великі квадратики і пересипте в миску. Влийте в нього половину сметанної заливки, перемішайте.
- Форму або глибоку миску відповідного розміру застеліть харчовою плівкою. На дно можете покласти шматочки полуниці в якості малюнка, який при перевертанні торта опиниться зверху.
- Викладіть половину бісквітних шматочків.
- На бісквіт покладіть половину полуниці.
- Залийте ягоди половиною залишкової заливки.
- Далі знову шар бісквіта, полуниця і заливка. Добре прижміть і вирівняйте поверхню.
- Відправляємо торт в холодильник для просочування і желювання на 2-3 години. Потім вийміть його з холодильника, переверніть на блюдо і зніміть плівку. Торт готовий. Прикрасьте його на свій смак. Я посипала торт білою кокосовою стружкою — вона ідеально підійшла і за виглядом, і за смаком. Подавайте до столу. Смачного!
Вам також може сподобатися
Додайте свій коментар
