- Порції: 4 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 00:20
- Калорії: 98
- Складність:
Легко
Друк
Яскравий, хрусткий, смачний, корисний, з свіжих овочів! Грецький салат з сиром сиртаки та помідорами можна приготувати в будь-яку пору року - інгредієнти для нього завжди доступні. Замість одного сиру ви можете взяти інший, м'який. Підійдуть фета або бринза. Подавати салат бажано одразу ж, поки овочі хрусткі та свіжі. Якщо дати салату постояти, то вже приблизно через годину огірки поступово почнуть втрачати свіжий вигляд.
Інгредієнти
Інструкції
- Як приготувати грецький салат з сиром сиртаки та помідорами класичний? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Помідори можете використовувати будь-які. У мене невеликі ароматні фермерські помідорчики. Овочеву частину можете доповнювати або замінювати на свій смак.
- Огірки вимийте, обсушіть і наріжте півкружками. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, знімати не потрібно.
- Помідори вимийте, обсушіть і наріжте четвертинками, видаливши серцевину з насінням. За бажанням насіння можете залишити. Якщо у вас помідори черрі - наріжте їх половинками. Помідори повинні бути соковитими, але щільними. М’які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розпадуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
- Сир наріжте невеликими кубиками. Сиртаки можете замінити на класичну грецьку фету. Або інший м’який сир, наприклад, бринзу, моцареллу, адигейський, творожний або плавлений вершковий; правда в такому випадку салат вже буде за мотивами грецького.
- Червону цибулю очистіть і наріжте тонкими кільцями або півкільцями. За бажанням можете замаринувати цибулю в суміші оцту і цукру на 20 хвилин.
- В салатнику з’єднайте помідори, огірки та червону цибулю. Салат полийте оливковою олією, посоліть, поперчіть і акуратно перемішайте, намагаючись не подавити помідори.
- Доповніть салат шматочками сиру. Я додаю сиртаки вже після перемішування овочів з олією та спеціями, щоб зберегти шматочки сиру цілими.
- Для прикраси салату можете використовувати будь-яку зелень, оливки або маслини. Я взяла кущовий дрібнолистий базилік та оливки без кісточок.
- Подавайте салат до столу, прикрасивши оливками та свіжою зеленню. Смачного!
Грецький салат з сиром сиртаки та помідорами класичний
- Порції: 4 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 00:20
- Калорії: 98
- Складність:
Легко
Яскравий, хрусткий, смачний, корисний, з свіжих овочів! Грецький салат з сиром сиртаки та помідорами можна приготувати в будь-яку пору року - інгредієнти для нього завжди доступні. Замість одного сиру ви можете взяти інший, м'який. Підійдуть фета або бринза. Подавати салат бажано одразу ж, поки овочі хрусткі та свіжі. Якщо дати салату постояти, то вже приблизно через годину огірки поступово почнуть втрачати свіжий вигляд.
Інгредієнти
Інструкції
- Як приготувати грецький салат з сиром сиртаки та помідорами класичний? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Помідори можете використовувати будь-які. У мене невеликі ароматні фермерські помідорчики. Овочеву частину можете доповнювати або замінювати на свій смак.
- Огірки вимийте, обсушіть і наріжте півкружками. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, знімати не потрібно.
- Помідори вимийте, обсушіть і наріжте четвертинками, видаливши серцевину з насінням. За бажанням насіння можете залишити. Якщо у вас помідори черрі - наріжте їх половинками. Помідори повинні бути соковитими, але щільними. М’які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розпадуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
- Сир наріжте невеликими кубиками. Сиртаки можете замінити на класичну грецьку фету. Або інший м’який сир, наприклад, бринзу, моцареллу, адигейський, творожний або плавлений вершковий; правда в такому випадку салат вже буде за мотивами грецького.
- Червону цибулю очистіть і наріжте тонкими кільцями або півкільцями. За бажанням можете замаринувати цибулю в суміші оцту і цукру на 20 хвилин.
- В салатнику з’єднайте помідори, огірки та червону цибулю. Салат полийте оливковою олією, посоліть, поперчіть і акуратно перемішайте, намагаючись не подавити помідори.
- Доповніть салат шматочками сиру. Я додаю сиртаки вже після перемішування овочів з олією та спеціями, щоб зберегти шматочки сиру цілими.
- Для прикраси салату можете використовувати будь-яку зелень, оливки або маслини. Я взяла кущовий дрібнолистий базилік та оливки без кісточок.
- Подавайте салат до столу, прикрасивши оливками та свіжою зеленню. Смачного!
Вам також може сподобатися
Додайте свій коментар
