- Порції: 2 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 02:00
- Калорії: 25
- Складність:
Легко
Друк
Найкращий гарнір до шашлику - справжня гармонія смаку! Хоровац - вірменський салат, який традиційно готують на вогні. Але це не означає, що його не можна приготувати в духовці. Овочі для салату запікаються цілими, а потім очищаються і дрібно рубаються. Виходить дуже смачно, ароматно і апетитно!
Інгредієнти
Інструкції
- Як приготувати вірменський салат хоровац? Підготуйте продукти. Баклажан візьміть великий, якщо плоди маленькі, то кілька. Болгарський перець цікавіше буде виглядати різних кольорів. Зелень беріть на смак, підійде будь-яка — зелена цибуля, кінза, базилік. Також ви можете додати в салат ріпчасту цибулю та часник. Салат можна готувати не тільки в духовці, але й на вогні на мангалі.
- Увімкніть розігріватися духовку на 180°С. Овочі помийте і добре обсушіть. Візьміть форму, підходящу для запікання. Дно вистеліть пергаментом. Щоб його було зручніше укладати, помніть шматок. Викладіть на папір овочі в один шар.
- Поставте форму з овочами в розігріту духовку. Печіть їх приблизно 1,5 години. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки та розміру овочів. Орієнтуйтеся на їхній стан — шкірка сильно зменшиться, та й самі плоди також.
- Дістаньте форму з овочами з духовки і перекладіть їх гарячими в поліетиленовий пакет. Кінець пакета заверніть. Залиште овочі полежати в такому стані 7-10 хвилин. Після такої процедури з них буде дуже легко зняти шкірку.
- Зніміть шкірку з усіх овочів.
- М’якоть баклажана наріжте кубиками.
- Перець розріжте, видаліть насіння. М’якоть наріжте спочатку на смужки, а потім на квадрати.
- М’якоть помідорів подрібніть не дуже дрібно.
- Зелень добре промийте. Обсушіть. Дрібно порубайте її.
- Складіть усі овочі та зелень у салатник. Посоліть за смаком, можете додати улюблені приправи. Перемішайте. Можете заправити салат рослинною олією.
- Подавайте салат до столу в будь-якому вигляді — він хороший і теплим, і холодним. Смачного!
Хоровац вірменський салат
- Порції: 2 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 02:00
- Калорії: 25
- Складність:
Легко
Найкращий гарнір до шашлику - справжня гармонія смаку! Хоровац - вірменський салат, який традиційно готують на вогні. Але це не означає, що його не можна приготувати в духовці. Овочі для салату запікаються цілими, а потім очищаються і дрібно рубаються. Виходить дуже смачно, ароматно і апетитно!
Інгредієнти
Інструкції
- Як приготувати вірменський салат хоровац? Підготуйте продукти. Баклажан візьміть великий, якщо плоди маленькі, то кілька. Болгарський перець цікавіше буде виглядати різних кольорів. Зелень беріть на смак, підійде будь-яка — зелена цибуля, кінза, базилік. Також ви можете додати в салат ріпчасту цибулю та часник. Салат можна готувати не тільки в духовці, але й на вогні на мангалі.
- Увімкніть розігріватися духовку на 180°С. Овочі помийте і добре обсушіть. Візьміть форму, підходящу для запікання. Дно вистеліть пергаментом. Щоб його було зручніше укладати, помніть шматок. Викладіть на папір овочі в один шар.
- Поставте форму з овочами в розігріту духовку. Печіть їх приблизно 1,5 години. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки та розміру овочів. Орієнтуйтеся на їхній стан — шкірка сильно зменшиться, та й самі плоди також.
- Дістаньте форму з овочами з духовки і перекладіть їх гарячими в поліетиленовий пакет. Кінець пакета заверніть. Залиште овочі полежати в такому стані 7-10 хвилин. Після такої процедури з них буде дуже легко зняти шкірку.
- Зніміть шкірку з усіх овочів.
- М’якоть баклажана наріжте кубиками.
- Перець розріжте, видаліть насіння. М’якоть наріжте спочатку на смужки, а потім на квадрати.
- М’якоть помідорів подрібніть не дуже дрібно.
- Зелень добре промийте. Обсушіть. Дрібно порубайте її.
- Складіть усі овочі та зелень у салатник. Посоліть за смаком, можете додати улюблені приправи. Перемішайте. Можете заправити салат рослинною олією.
- Подавайте салат до столу в будь-якому вигляді — він хороший і теплим, і холодним. Смачного!
Вам також може сподобатися
Додайте свій коментар
