- Порції: 4 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 02:00
- Калорії: -
- Складність:
Легко
Друк
Смачний, корисний, бюджетний, для всієї родини! Класичний вінегрет за цим рецептом готується з капустою та горошком, вони збагачують його смак, він стає гострішим і ситнішим. Такий салат підійде для тих, хто дотримується посту або вегетаріанської дієти.
Інгредієнти
Інструкції
- Як приготувати класичний вінегрет з капустою та горошком? Підготуйте продукти. Овочі попередньо відваріть і охолодіть. Їх кількість регулюйте в залежності від розміру, я взяла по 2 штуки. Капусту та огірки можете використовувати як магазинні, так і приготовані самостійно. З горошка злийте воду.
- Як варити овочі для вінегрету? Добре помийте клубні щіткою під проточною водою, складіть їх у каструлі, буряк в окрему, оскільки він може забарвити інші овочі. Залийте чистою холодною водою, поставте варитися на середній вогонь. Після закипання варіть картоплю з морквою близько 30 хвилин, буряк — від 40 хвилин до години. Точний час буде залежати від розміру овочів. Готовність перевірте ножем — він повинен легко проткнути плід.
- Відварені овочі дістаньте з кип’ятку, охолодіть і очистіть від шкірки. Потім наріжте на кубики невеликого розміру, приблизно як зелений горошок. Тоді вінегрет буде виглядати красивіше і естетичніше.
- Буряк ви також можете запекти в духовці або мікрохвильовці — це прискорить процес. Або купити готовий, вже відварений і очищений, буде ще швидше.
- Солоні огірки наріжте аналогічним способом — невеликими кубиками. Капусту, якщо вона дуже довга, наріжте на коротші шматки.
- Складіть всі нарізані продукти в одну миску, додайте капусту та горошок. Також ви можете додати будь-яку зелень і цибулю. Перемішайте вінегрет, посоліть за смаком.
- Заправляйте вінегрет безпосередньо перед подачею на стіл, оскільки заправлений салат гірше зберігається. Я завжди заправляю ароматною соняшниковою олією, але підійде будь-яка рослинна, яку ви любите. Смачного!
Класичний вінегрет з капустою та горошком
- Порції: 4 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 02:00
- Калорії: -
- Складність:
Легко
Смачний, корисний, бюджетний, для всієї родини! Класичний вінегрет за цим рецептом готується з капустою та горошком, вони збагачують його смак, він стає гострішим і ситнішим. Такий салат підійде для тих, хто дотримується посту або вегетаріанської дієти.
Інгредієнти
Інструкції
- Як приготувати класичний вінегрет з капустою та горошком? Підготуйте продукти. Овочі попередньо відваріть і охолодіть. Їх кількість регулюйте в залежності від розміру, я взяла по 2 штуки. Капусту та огірки можете використовувати як магазинні, так і приготовані самостійно. З горошка злийте воду.
- Як варити овочі для вінегрету? Добре помийте клубні щіткою під проточною водою, складіть їх у каструлі, буряк в окрему, оскільки він може забарвити інші овочі. Залийте чистою холодною водою, поставте варитися на середній вогонь. Після закипання варіть картоплю з морквою близько 30 хвилин, буряк — від 40 хвилин до години. Точний час буде залежати від розміру овочів. Готовність перевірте ножем — він повинен легко проткнути плід.
- Відварені овочі дістаньте з кип’ятку, охолодіть і очистіть від шкірки. Потім наріжте на кубики невеликого розміру, приблизно як зелений горошок. Тоді вінегрет буде виглядати красивіше і естетичніше.
- Буряк ви також можете запекти в духовці або мікрохвильовці — це прискорить процес. Або купити готовий, вже відварений і очищений, буде ще швидше.
- Солоні огірки наріжте аналогічним способом — невеликими кубиками. Капусту, якщо вона дуже довга, наріжте на коротші шматки.
- Складіть всі нарізані продукти в одну миску, додайте капусту та горошок. Також ви можете додати будь-яку зелень і цибулю. Перемішайте вінегрет, посоліть за смаком.
- Заправляйте вінегрет безпосередньо перед подачею на стіл, оскільки заправлений салат гірше зберігається. Я завжди заправляю ароматною соняшниковою олією, але підійде будь-яка рослинна, яку ви любите. Смачного!
Вам також може сподобатися
Додайте свій коментар
