- Порції: 7 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 00:45
- Калорії: 46
- Складність:
Середньо
Друк
Просте та доступне у приготуванні блюдо в банках! Ідеальний рецепт приготування ніжних та апетитних маринованих кабачків з морквою, які приємно здивують своїми чудовими смаковими якостями і обов'язково сподобаються багатьом! Мариновані хрусткі кабачки на зиму в банках. Дуже простий рецепт страви з кабачків з морквою!
Інгредієнти
Інструкції
- Для приготування смачних хрустких маринованих кабачків на зиму підготуємо необхідні продукти зі спеціями.
- Нарізаємо фігурним ножем на невеликі красиві шматочки півкілограма моркви і викладаємо в глибоку миску.
- Нарізаємо тонкими півкільцями півкілограма ріпчастої цибулі і викладаємо в миску.
- Випадковими не дуже великими кубиками нарізаємо два кілограми молодих очищених кабачків і викладаємо в велику миску.
- Наливаємо в каструлю два з половиною літри води, після чого висипаємо в неї сто п’ятдесят грамів цукру.
- Висипаємо в каструлю сто десять грамів крупної солі для засолки і, включивши плиту на великий вогонь, доводимо воду до кипіння.
- Викладаємо в кожну з приготованих банок по два нарізаних дольками зубчики часнику і чотири горошини чорного перцю.
- Першим шаром розкладаємо по банкам нарізані кубиками кабачки.
- Зверху кабачків викладаємо невеликий шар з шматочків нарізаної моркви.
- Викладаємо в банки зверху моркви шар з нарізаної цибулі.
- Заповнюємо всі банки нарізаними овочами до самого верху в такому ж порядку.
- Виливаємо в каструлю з киплячою водою сто п’ятдесят грамів 9% столового оцту.
- Добре перемішуємо всі інгредієнти в каструлі і вимикаємо плиту.
- Приготований гарячий маринад розливаємо до самого верху банок з овочами.
- Накриваємо всі банки стерильними кришками.
- Наливаємо в об’ємну каструлю необхідну кількість гарячої води, потім застилаємо дно кухонним рушником і ставимо в неї банки, прикриті кришками.
- За необхідності доливаємо в каструлю води, яка повинна доходити до бортиків банок, потім ставимо каструлю на включену плиту і доводимо воду до кипіння, після чого стерилізуємо банки шість хвилин.
- Діставши банки з каструлі, щільно закриваємо їх кришками і зберігаємо в темному і прохолодному місці подалі від нагрівальних приладів.
- Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Смачного всім!
Мариновані хрусткі кабачки з морквою
- Порції: 7 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 00:45
- Калорії: 46
- Складність:
Середньо
Просте та доступне у приготуванні блюдо в банках! Ідеальний рецепт приготування ніжних та апетитних маринованих кабачків з морквою, які приємно здивують своїми чудовими смаковими якостями і обов'язково сподобаються багатьом! Мариновані хрусткі кабачки на зиму в банках. Дуже простий рецепт страви з кабачків з морквою!
Інгредієнти
Інструкції
- Для приготування смачних хрустких маринованих кабачків на зиму підготуємо необхідні продукти зі спеціями.
- Нарізаємо фігурним ножем на невеликі красиві шматочки півкілограма моркви і викладаємо в глибоку миску.
- Нарізаємо тонкими півкільцями півкілограма ріпчастої цибулі і викладаємо в миску.
- Випадковими не дуже великими кубиками нарізаємо два кілограми молодих очищених кабачків і викладаємо в велику миску.
- Наливаємо в каструлю два з половиною літри води, після чого висипаємо в неї сто п’ятдесят грамів цукру.
- Висипаємо в каструлю сто десять грамів крупної солі для засолки і, включивши плиту на великий вогонь, доводимо воду до кипіння.
- Викладаємо в кожну з приготованих банок по два нарізаних дольками зубчики часнику і чотири горошини чорного перцю.
- Першим шаром розкладаємо по банкам нарізані кубиками кабачки.
- Зверху кабачків викладаємо невеликий шар з шматочків нарізаної моркви.
- Викладаємо в банки зверху моркви шар з нарізаної цибулі.
- Заповнюємо всі банки нарізаними овочами до самого верху в такому ж порядку.
- Виливаємо в каструлю з киплячою водою сто п’ятдесят грамів 9% столового оцту.
- Добре перемішуємо всі інгредієнти в каструлі і вимикаємо плиту.
- Приготований гарячий маринад розливаємо до самого верху банок з овочами.
- Накриваємо всі банки стерильними кришками.
- Наливаємо в об’ємну каструлю необхідну кількість гарячої води, потім застилаємо дно кухонним рушником і ставимо в неї банки, прикриті кришками.
- За необхідності доливаємо в каструлю води, яка повинна доходити до бортиків банок, потім ставимо каструлю на включену плиту і доводимо воду до кипіння, після чого стерилізуємо банки шість хвилин.
- Діставши банки з каструлі, щільно закриваємо їх кришками і зберігаємо в темному і прохолодному місці подалі від нагрівальних приладів.
- Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Смачного всім!
Вам також може сподобатися
Додайте свій коментар
