Німецький картопляний салат

Смачний і ситний! Готується з найпростіших інгредієнтів! Поживний, яскравий і не складний у приготуванні картопляний салат, який обов'язково сподобається багатьом. А якщо картоплю та яйця відварити напередодні, то приготування займе у вас не більше 10 хвилин.

Інгредієнти

• 600гр | Картопля
• 1шт. | Цибуля (невеликого розміру)
• 150гр | Мариновані огірки
• 2шт. | Яйця
• 3стол.л. | Майонез
• | Чорний мелений перець (за бажанням)
• | Зелень (за бажанням)
• | Сіль (за необхідності)

Інструкції

1. Як приготувати німецький картопляний салат? Підготуйте всі необхідні продукти. Щоб яйця під час варіння не тріснули, дістаньте їх заздалегідь з холодильника, дочекайтеся, поки вони стануть кімнатної температури.
   
2. Картоплю та яйця помийте, покладіть у каструлю, залийте холодною водою і відправте на плиту. Після закипання зменшіть вогонь до середнього і варіть до готовності картоплі та яєць. На це піде приблизно 15-20 хвилин, залежно від розміру картоплі. Перевірити готовність можна за допомогою зубочистки. Кип’яток з каструлі злийте, картоплю та яйця охолодіть.
   
3. В цей час огірки наріжте не дуже товстими кружечками. Цибулю очистіть і промийте, наріжте її невеликими кубиками. Для салату можна використовувати будь-яку цибулю, але я рекомендую взяти червону салатну цибулю або цибулю-шалот (якщо вони є в наявності), ці сорти цибулі більш м’які і чудово підходять для салатів.
   
4. Картоплю та яйця очистіть. Щоб на яйцях не залишилося дрібних частинок від шкаралупи, я промиваю очищені яйця в холодній воді і обсушую.
   
5. Картоплю наріжте кружечками або кубиками, як вам більше подобається. Відправте картоплю в глибоку чашу або салатницю.
   
6. Яйця наріжте також за своїм бажанням, я весь салат нарізала кружечками.
   
7. Додайте до картоплі та яєць мариновані огірки.
   
8. Далі йде черга цибулі.
   
9. Додайте майонез і обережно все перемішайте. Спробуйте на сіль, якщо не вистачає - досоліть.
   
10. Готовий салат при подачі посипте духмяним або чорним меленим перцем, а також прикрасьте свіжою зеленню. Добре підійдуть кріп, петрушка або шніт-цибуля.