- Порції: 8 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 01:00
- Калорії: 20
- Складність:
Середньо
Друк
Яскрава і смачна закуска на будь-якому святковому столі! Мариновані помідори чері на зиму без стерилізації - прекрасне доповнення до обіду або святкової вечері. Вони чудово поєднуються з м'ясними стравами та картоплею. Яскраві, апетитні і неймовірно смачні! Набір ароматних трав може бути будь-яким на ваш розсуд. У баночки можна додати зелень петрушки, орегано або кріп.
Інгредієнти
Інструкції
- Як замаринувати помідори чері на зиму без стерилізації? Підготуйте всі інгредієнти за списком. Першим ділом займіться помідорами. Для рецепту використовуйте щільні томати без явних дефектів і ознак пошкоджень. Я використовувала два види чері: червоні та жовті.
- Щоб дізнатися точну кількість помідорів, яка вам знадобиться для маринування, заповніть ними порожні банки доверху.
- Далі у чері видаліть плодоніжки. Ретельно промийте помідори в холодній воді.
- Часник очистіть від шкірки. Зелень базиліку, чебрецю та часнику промийте під проточною водою.
- Перед тим, як приступати до основного приготування, банки та кришки простерилізуйте будь-яким зручним для вас способом: в духовці, мікрохвильовці або на водяній бані. У стерильні баночки на дно покладіть базилік і чебрець. За бажанням можна додати невеликі зонтики кропу та зелень петрушки.
- Наповніть баночки помідорами до половини.
- Далі відправте в банки часник (його кількість можна збільшити або зменшити).
- Додайте решту помідорів до самого верху. Залийте банки окропом, накрийте кришками і залиште настоюватися на 10 хвилин.
- Далі воду з баночок злийте спочатку в мірний стакан (щоб дізнатися точну кількість рідини), а потім в чисту каструлю. Додайте сіль, цукор з розрахунку на 1 літр води 1 ст.л. солі та 3 ст.л. цукру. Додайте перець горошком і відправте каструлю на плиту. На сильному вогні доведіть до кипіння, далі вогонь зменшіть до помірного. Проваріть маринад 2 хвилини, влийте оцет і зніміть каструлю з плити.
- Киплячим маринадом залийте помідори чері. Закрийте банки кришками за допомогою закаточного ключа. Залиште помідори під теплим пледом верх дном до повного охолодження.
- Готові баночки прибирайте в прохолодне темне місце для тривалого зберігання.
- Чері виходять неймовірно смачні та ароматні, обов’язково спробуйте!
Помідори черрі на зиму без стерилізації мариновані
- Порції: 8 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 01:00
- Калорії: 20
- Складність:
Середньо
Яскрава і смачна закуска на будь-якому святковому столі! Мариновані помідори чері на зиму без стерилізації - прекрасне доповнення до обіду або святкової вечері. Вони чудово поєднуються з м'ясними стравами та картоплею. Яскраві, апетитні і неймовірно смачні! Набір ароматних трав може бути будь-яким на ваш розсуд. У баночки можна додати зелень петрушки, орегано або кріп.
Інгредієнти
Інструкції
- Як замаринувати помідори чері на зиму без стерилізації? Підготуйте всі інгредієнти за списком. Першим ділом займіться помідорами. Для рецепту використовуйте щільні томати без явних дефектів і ознак пошкоджень. Я використовувала два види чері: червоні та жовті.
- Щоб дізнатися точну кількість помідорів, яка вам знадобиться для маринування, заповніть ними порожні банки доверху.
- Далі у чері видаліть плодоніжки. Ретельно промийте помідори в холодній воді.
- Часник очистіть від шкірки. Зелень базиліку, чебрецю та часнику промийте під проточною водою.
- Перед тим, як приступати до основного приготування, банки та кришки простерилізуйте будь-яким зручним для вас способом: в духовці, мікрохвильовці або на водяній бані. У стерильні баночки на дно покладіть базилік і чебрець. За бажанням можна додати невеликі зонтики кропу та зелень петрушки.
- Наповніть баночки помідорами до половини.
- Далі відправте в банки часник (його кількість можна збільшити або зменшити).
- Додайте решту помідорів до самого верху. Залийте банки окропом, накрийте кришками і залиште настоюватися на 10 хвилин.
- Далі воду з баночок злийте спочатку в мірний стакан (щоб дізнатися точну кількість рідини), а потім в чисту каструлю. Додайте сіль, цукор з розрахунку на 1 літр води 1 ст.л. солі та 3 ст.л. цукру. Додайте перець горошком і відправте каструлю на плиту. На сильному вогні доведіть до кипіння, далі вогонь зменшіть до помірного. Проваріть маринад 2 хвилини, влийте оцет і зніміть каструлю з плити.
- Киплячим маринадом залийте помідори чері. Закрийте банки кришками за допомогою закаточного ключа. Залиште помідори під теплим пледом верх дном до повного охолодження.
- Готові баночки прибирайте в прохолодне темне місце для тривалого зберігання.
- Чері виходять неймовірно смачні та ароматні, обов’язково спробуйте!
Вам також може сподобатися
Додайте свій коментар
