Рулет з лаваша з крабовими паличками та огірком

Дуже швидка, легка та смачна холодна закуска! Рулет з лаваша з крабовими паличками та огірком оригінальний і дуже смачний. Готується він з простих, доступних продуктів і буквально на швидку руку. Мінімум витрачених сил, часу та коштів, а в результаті отримуємо смачну страву на будь-який випадок. Рулет з лаваша з крабовими паличками можна приготувати на сніданок, вечерю, перекус або святковий стіл. Для красивої подачі застеліть тарілку листям салату, викладіть на них шматочки рулету. Прикрасьте зверху зеленню на свій розсуд (петрушка, кріп, базилік, кінза).

Інгредієнти

• 200гр | Крабові палички
• 200гр | Огірки
• 2шт. | Яйця
• 100гр | Крес-салат
• 1гр | Тонкий лаваш
• 100гр | Майонез
• | Сіль

Інструкції

1. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Знадобляться великі курячі яйця, два невеликих огірка, 3-4 шт крабових паличок, листя салату та один тонкий лаваш круглої або будь-якої іншої форми. Як правильно вибрати лаваш? Подивіться дату виготовлення на упаковці. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно перевірте, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.
   
2. Помийте та обсушіть листя салату паперовими рушниками. Рівномірно розподіліть на пласті тонкого лаваша кресс-салат. Але ви можете використовувати будь-який салат на свій смак.
   
3. Варіть яйця вкрутую (8-10 хвилин після закипання). Вимкніть вогонь. Злийте окріп. Залийте холодною водою та остудіть. Тепер очистіть від шкаралупи. Дрібно наріжте яйця або натріть їх на великій тертці. Виложіть поверх листя салату. Цей і наступні шари трохи змастіть майонезом. Якщо з якоїсь причини ви не хочете використовувати майонез, замініть його сметаною або натуральним йогуртом без добавок.
   
4. Свіжі огірки помийте та обсушіть. Якщо шкірка не жорстка, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно. Розріжте огірки вздовж на чотири частини. Заморожені крабові палички розморозьте. Виложіть їх на обробну дошку, нехай відтають. Тепер зніміть плівку. Якщо вона погано розкручується, потримайте палички над паром протягом 1-3 секунд. Цілісні, не розрізаючи, викладіть палички на яєчний шар. Наносьте на них майонезну сітку.
   
5. Як правильно згорнути лаваш рулетом? Згортуйте акуратно і як можна щільніше, щоб начинка не висипалася по краях, а сам лаваш не порвався. Якщо рулет не згорнути щільно, потім буде складно нарізати його на красиві шматки. Загорніть його в харчову плівку та відправте в холодильник на 20 хвилин, щоб він добре просочився і став м’яким.
   
6. Дістаньте з холодильника рулет. Перед подачею на стіл розріжте його на порційні шматочки. Закуска готова. Подавайте на стіл. Смачного!