- Порції: 6 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 02:00
- Калорії: -
- Складність:
Легко
Друк
Рулет з лаваша – універсальна закуска. Варто трохи змінити начинку, і щоразу вийде новий смак. Цей рулет має смак крабового салату в лаваші. Лаваш – прісний білий хліб у вигляді тонкої лепешки з пшеничного борошна, поширений переважно у народів Кавказу та в інших регіонах Азії.
На відміну від більшості інших видів хліба, вірменський лаваш не містить дріжджів або закваски. Тому лаваш цілком можна віднести до здорової їжі, і він підходить практично для будь-якої дієти.
Лаваш має дуже давнє походження і не змінювався протягом кількох тисяч років. Ми можемо насолоджуватися смаком і якістю хліба, створеного далекими предками. Люди зберегли традицію виготовлення лаваша і продовжують це робити.
Сьогодні в країнах Близького Сходу, в Ірані, Азербайджані та Вірменії найпоширенішим і популярним видом хліба є саме лаваш. У нього загортають інші продукти і отримують смачні та ситні страви. Наповнювати лаваш можна практично чим завгодно, тому страви можуть бути найрізноманітнішими. На тісто в деяких випадках посипають перед випічкою мак, насіння кунжуту та інші приправи і спеції, отримуючи різні види лаваша.
Час вказано з урахуванням підготовки продуктів і просочування рулету в холодильнику, час активного приготування не більше 15-20 хвилин.
Інгредієнти
Інструкції
- Як приготувати Рулет з лаваша з крабовими паличками та яйцем? Підготуйте продукти. Крабові палички дістаньте заздалегідь і розморозьте на нижній полиці холодильника. Яйця відваріть 9-10 хвилин і одразу охолодіть під холодною водою. Огірок, зелень, пекінську капусту вимийте та обсушіть. Я використовувала фіолетову пекінську капусту, але можна брати жовту або зелену, смак дуже схожий.
- Консервовану кукурудзу відкиньте на друшляк і дайте добре стекти рідині. Зелень переберіть, залиште тільки ніжні листочки і дрібно наріжте. Крабові палички наріжте тонкими скибочками, огірок соломкою. Пекінську капусту наріжте невеликими кубиками або соломкою. Яйця натріть на великій тертці. Для зручності все розкладіть у маленькі піали або мисочки.
- Лист лаваша розгорніть і намажте майонезом силіконовою кисточкою. Майонез можна використовувати і домашній, але шар має бути достатнім, щоб готовий рулет не вийшов сухим або, навпаки, надто майонезним.
- Тепер на лист лаваша викладіть підготовлені продукти смужками в такій послідовності: - кукурудза, яйця, зелень, кукурудза, огірок, кукурудза, крабові палички, зелень, пекінська капуста, кукурудза, огірок, яйця. Від першої смужки кукурудзи залиште лаваш вільним на ширину смужок, для зручності згортання.
- Дуже обережно, намагаючись щільніше, згорніть лаваш у рулет. Загорніть його в харчову плівку, краї плівки зав’яжіть, шов має бути внизу. Уберіть рулет у холодильник на 1 - 1,5 години.
- По закінченню часу рулет дістаньте, обережно наріжте порційно. Подавайте на тарілочці як самостійне блюдо або в доповнення до м’яса, наприклад, на природі.
Рулет з лаваша з крабовими паличками та яйцем
- Порції: 6 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 02:00
- Калорії: -
- Складність:
Легко
Рулет з лаваша – універсальна закуска. Варто трохи змінити начинку, і щоразу вийде новий смак. Цей рулет має смак крабового салату в лаваші. Лаваш – прісний білий хліб у вигляді тонкої лепешки з пшеничного борошна, поширений переважно у народів Кавказу та в інших регіонах Азії.
На відміну від більшості інших видів хліба, вірменський лаваш не містить дріжджів або закваски. Тому лаваш цілком можна віднести до здорової їжі, і він підходить практично для будь-якої дієти.
Лаваш має дуже давнє походження і не змінювався протягом кількох тисяч років. Ми можемо насолоджуватися смаком і якістю хліба, створеного далекими предками. Люди зберегли традицію виготовлення лаваша і продовжують це робити.
Сьогодні в країнах Близького Сходу, в Ірані, Азербайджані та Вірменії найпоширенішим і популярним видом хліба є саме лаваш. У нього загортають інші продукти і отримують смачні та ситні страви. Наповнювати лаваш можна практично чим завгодно, тому страви можуть бути найрізноманітнішими. На тісто в деяких випадках посипають перед випічкою мак, насіння кунжуту та інші приправи і спеції, отримуючи різні види лаваша.
Час вказано з урахуванням підготовки продуктів і просочування рулету в холодильнику, час активного приготування не більше 15-20 хвилин.
Інгредієнти
Інструкції
- Як приготувати Рулет з лаваша з крабовими паличками та яйцем? Підготуйте продукти. Крабові палички дістаньте заздалегідь і розморозьте на нижній полиці холодильника. Яйця відваріть 9-10 хвилин і одразу охолодіть під холодною водою. Огірок, зелень, пекінську капусту вимийте та обсушіть. Я використовувала фіолетову пекінську капусту, але можна брати жовту або зелену, смак дуже схожий.
- Консервовану кукурудзу відкиньте на друшляк і дайте добре стекти рідині. Зелень переберіть, залиште тільки ніжні листочки і дрібно наріжте. Крабові палички наріжте тонкими скибочками, огірок соломкою. Пекінську капусту наріжте невеликими кубиками або соломкою. Яйця натріть на великій тертці. Для зручності все розкладіть у маленькі піали або мисочки.
- Лист лаваша розгорніть і намажте майонезом силіконовою кисточкою. Майонез можна використовувати і домашній, але шар має бути достатнім, щоб готовий рулет не вийшов сухим або, навпаки, надто майонезним.
- Тепер на лист лаваша викладіть підготовлені продукти смужками в такій послідовності: - кукурудза, яйця, зелень, кукурудза, огірок, кукурудза, крабові палички, зелень, пекінська капуста, кукурудза, огірок, яйця. Від першої смужки кукурудзи залиште лаваш вільним на ширину смужок, для зручності згортання.
- Дуже обережно, намагаючись щільніше, згорніть лаваш у рулет. Загорніть його в харчову плівку, краї плівки зав’яжіть, шов має бути внизу. Уберіть рулет у холодильник на 1 - 1,5 години.
- По закінченню часу рулет дістаньте, обережно наріжте порційно. Подавайте на тарілочці як самостійне блюдо або в доповнення до м’яса, наприклад, на природі.
Вам також може сподобатися
Додайте свій коментар
