Рулет з лаваша з сьомгою та кисломолочним сиром

Ще один варіант приготування рулету з лаваша. Зазвичай лаваш для рулету з червоною рибою намазують вершковим плавленим сиром. Однак не менш смачно виходить приготувати такий рулет з кисломолочним сиром. Можна поєднати ці два інгредієнти: один лист намазати кисломолочним сиром, а другий - вершковим. Окрім сьомги, можна використовувати будь-яку іншу слабосолону червону рибу.

Інгредієнти

• 2гр | Тонкий лаваш
• Начинка
• 250гр | Сьомга (слабосолена)
• 200гр | Кисломолочний сир
• 0.5шт. | Огірки
• 30гр | Кріп (5 гілочок)
• 100гр | Листя салату (в мене фрілліс)

Інструкції

1. Як зробити рулет з лаваша з сьомгою та кисломолочним сиром? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Листя салату заздалегідь вимийте та добре обсушіть.
   
2. Рибу наріжте тонкими скибочками. Чим тонше, тим краще.
   
3. Половинку огірка наріжте тонкими кружечками.
   
4. Перший лист лаваша намажте половиною кисломолочного сиру.
   
5. І посипте частиною кропу.
   
6. По всій поверхні лаваша рівномірно розкладіть листя салату.
   
7. Накрийте другим листом лаваша, який також намажте залишком сиру та посипте залишком кропу.
   
8. Рівномірно розкладіть скибочки червоної риби.
   
9. Між шматочками риби розкладіть кружечки огірка.
   
10. Скрутіть лаваш щільним рулетом.
    
11. Загорніть у харчову плівку та покладіть у холодильник на 1-2 години для просочення.
    
12. Перед подачею харчову плівку зніміть, а лаваш наріжте скибочками.