Салат грецький з бринзою класичний

Одне з найпопулярніших страв у світі на вашому столі! Хто не знає класичний грецький салат з бринзою? Його смак підкорює з першого разу, і рука так і тягнеться за добавкою. Приготувати такий салат зовсім не складно, а й продукти знадобляться цілком доступні.

Інгредієнти

• 150гр | Бринза
• 3шт. | Помідори
• 2шт. | Огірки
• 1шт. | Болгарський перець (зелений)
• 12шт. | Оливки (без кісточок)
• 2стол.л. | Оливкова олія
• 2стол.л. | Лимонний сік
• 0.5чайн.л. | Сухий орегано
• 3гр | Цукор (щіпка)
• | Чорний перець мелений
• | Сіль
• 1шт. | Цибуля (маленька цибулина фіолетової цибулі, або половина середньої цибулини)

Інструкції

1. Як приготувати класичний грецький салат з бринзою, помідорами та оливками? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Цибулю краще використовувати червону, у неї м’якший смак. Для лимона потрібен сік, тому можна використовувати куплений фабричний. Лимонний сік можна замінити винним оцтом. Замість бринзи можна взяти фету. Оливки беріть якісні. Про те, як правильно вибрати оливки, читайте в кінці рецепту. Усі овочі вимийте та обсушіть.
   
2. Помідори наріжте дольками. Помідори вибирайте соковиті, але щільні. М’які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки та приготування вони розпадуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
   
3. Болгарський перець очистіть від насіння, видаліть у нього плодоніжку. М’якоть наріжте півколами.
   
4. Огірки наріжте кружечками.
   
5. Цибулину наріжте півкільцями. Щоб цибуля не щипала очі, обмийте її та ніж холодною водою.
   
6. Бринзу наріжте середніми кубиками.
   
7. В салатнику з’єднайте овочі, додайте цукор, сіль та свіжомелений чорний перець. Заправте салат оливковою олією та лимонним соком. Обережно перемішайте. Також можна додати листовий салат: айсберг, фрілліс.
   
8. Додайте бринзу та оливки. Посипте все сушеним орегано. Поставте салат на 20 хвилин у холодильник, щоб він настоявся. Смачного!