Салат грецький з фетою класичний

Корисний і смачний, на швидку руку, з літнім настроєм! Грецький салат з фетакою класичний ви приготували за 10 хвилин. Він без майонезу, вражаюче соковитий, свіжий, яскравий. Підходить для подачі на сніданок, обід і вечерю, чудово виглядає на святковому столі. Грецький салат з фетакою можна приготувати до святкового столу або як варіант повсякденної трапези.

З фетакою салат виходить ситним і в той же час освіжаючим завдяки свіжим овочам і зелені.

У рецепті можна використовувати звичайну ріпчасту цибулю. Я для салатів частіше беру червону цибулю, салатну білу або шалот. Ці сорти набагато м’якші за звичайну і ідеально підходять для овочевих салатів.

Перемішайте салат перед самою трапезою і подавайте.

**Смачного!**

Інгредієнти

• 2шт. | Огірки
• 3шт. | Помідори
• 1шт. | Болгарський перець
• 300гр | Фета
• 1шт. | Цибуля
• 0.5стак. | Оливки
• 0.5шт. | Лимони
• 5стол.л. | Оливкова олія
• | Базилік
• | Сіль
• | Сухий орегано
• | Суміш мелених перців

Інструкції

1. Як приготувати класичний грецький салат з фетаксою? Підготуйте всі продукти, які вказані у списку.
   
2. Цибулину очистіть від шкірки. Для яскравості готового салату по можливості використовуйте червону цибулю або шалот. Болгарський перець розріжте на дві частини, видаліть серцевину та насіння. Дуже красиво і яскраво в салаті виглядають перчики жовтого та оранжевого кольору. Усі овочі помийте в чистій холодній воді та обсушіть паперовими серветками, щоб позбутися зайвої вологи.
   
3. Огірки наріжте кубиками середнього розміру. Якщо у плодів гірка шкірка, то зніміть її попередньо. Відправте огірки в широку тарілку або глибоку салатницю.
   
4. З оливок злийте розсіл. Деякі з них розріжте навпіл. У салаті добре поєднуються з усіма продуктами і оливки, і маслини, можна використовувати і ті, і інші.
   
5. Болгарський перець наріжте квадратиками середнього розміру. Відправте в салатницю.
   
6. Далі йдуть помідори. Для салату краще взяти щільні соковиті плоди. Тоді помідори добре триматимуть форму і не перетворяться на кашу при перемішуванні салату. Також допустимо нарізати в салат помідори черрі, вони зазвичай мають трохи солодкуватий смак, що надає готовій страві особливу нотку.
   
7. Цибулю наріжте тонкими кільцями, півкільцями або ще дрібніше, залежно від розміру цибулини.
   
8. Фетаксу наріжте невеликими кубиками. Сир фетакса дуже ніжний і ідеально підходить для приготування салатів з овочами. Відправте фетаксу до всіх компонентів.
   
9. Зелень ополосніть у чистій воді та обсушіть. Для салату ідеально підійде свіжий базилік, кріп, петрушка та зелена молода цибуля. Я зазвичай для грецького салату використовую базилік і кріп. Наріжте зелень не дуже крупно. Рівномірно розподіліть по поверхні салату. Присипте зверху подрібненим сушеним орегано та сумішшю мелених перців або ж ви можете додати ці спеції в заправку для салату на наступному етапі.
   
10. Змішайте в окремій ємності оливкову олію та свіжовичавлений сік половини лимона. Полийте заправкою салат. Посоліть і поперчіть за смаком.
    
11. Прикрасьте салат гілочкою базиліка та часточкою лимона. Готово, можна подавати!