Салат Капрезе класичний з моцарелою

Італійська класика на вашому столі! Порадуйте близьких! Класичний салат Капрезе з моцарелою простий і швидкий у приготуванні. З ним впорається навіть починаючий кулінар. Завдяки ніжному смаку та текстурі моцарели салат виходить неймовірно смачним.

Інгредієнти

• 2шт. | Помідори
• 100гр | Моцарела (1 великий кулька)
• 20гр | Базилік
• 2стол.л. | Оливкова олія
• 1стол.л. | Бальзамічний оцет
• 0.2чайн.л. | Чорний перець мелений
• 0.2чайн.л. | Сіль

Інструкції

1. Як приготувати італійський класичний салат Капрезе з моцареллою? Підготуйте необхідні інгредієнти. Помідори обирайте соковиті, але щільні. М’які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки вони можуть розплистися в безформну масу і зіпсувати зовнішній вигляд страви. Замість оцту можна використовувати бальзамічний крем-соус. Він більш в’язкий за консистенцією і м’який на смак.
   
2. Помідори вимийте, обсушіть і наріжте тонкими кружечками.
   
3. Кульку моцарели вийміть з розсолу, обсушіть і наріжте тонкими скибочками. Чим тонше наріжете, тим смачнішим вийде салат. Взагалі тонка нарізка для цього салату дуже багато значить.
   
4. На тарілку трохи внахлест викладіть, чергуючи, кружечки помідорів, моцарели і листочки базиліку. Можна викласти так, як у мене, а можна по колу.
   
5. Збризніть все оливковою олією і бальзамічним оцтом. Посоліть і поперчіть за смаком. Салат Капрезе готовий. Смачного!