Салат Морква з майонезом та часником

Простий, корисний, смачний, з доступних продуктів. Салат з моркви з майонезом і часником дуже ситний, з приємним гармонійним смаком. Він відмінно підійде в якості гарніру до м'яса, риби або птиці. Крім цього, такий яскравий і ароматний салат можна сміливо подавати до святкового столу.

Інгредієнти

• 400гр | Морква
• 1зубч. | Часник
• 2стол.л. | Майонез
• | Сіль

Інструкції

1. Підготуйте всі необхідні продукти. Моркву краще брати свіжу, нового врожаю. Замість свіжого часнику можна використовувати часниковий порошок. Майонез можна замінити сметаною, йогуртом або навіть кефіром чи ряжанкою.
   
2. Моркву добре промийте від землі, зріжте плодоніжку та очистіть. Зрізайте шкірку тонко, зручно це робити за допомогою спеціальної овочечистки.
   
3. Обсушіть моркву паперовими рушниками та натріть на терці. Це може бути і дрібна терка, і середня, і терка для корейської моркви. У цьому питанні орієнтуйтеся на свій смак.
   
4. Посоліть моркву. Після 5 хвилин морква виділить сік. Виливати його не варто. Цей сік - запорука соковитості салату.
   
5. Часник очистіть, подрібніть і додайте до моркви. Я пропустила зубчик через прес, але ви можете подрібнити його ножем або натерти на дрібній терці. На цьому етапі можете додати в салат щось на свій смак: це можуть бути свіжий кріп, петрушка, кінза, сушені прованські трави або просто мелений перець.
   
6. Додайте майонез.
   
7. Все перемішайте і викладіть у салатник.
   
8. Такий салат ситний і ароматний! Сподобається всім! Смачного!