Салат Ніжність з крабовими паличками та сиром

Оригінальний, свіжий, красивий, на свято! Салат Ніжність з крабовими паличками та сиром — один з варіантів улюбленої всіма страви. Свою назву він заслужив тим, що всі інгредієнти натираються на середній терці, завдяки чому салат виходить дуже повітряним і однорідним. За бажанням можна замінити зелене яблуко на свіжий огірок, який також краще натерти на терці. При цьому слід трохи віджати огірок, щоб позбутися зайвого соку.Також у салат можна додати шар дрібно нарізаної зеленої цибулі.

Інгредієнти

• 200гр | Крабові палички
• 120гр | Твердий сир
• 3шт. | Яйця
• 1шт. | Яблука (кисло-солодке)
• 30гр | Кріп (5-6 гілочок)
• 3стол.л. | Майонез

Інструкції

1. Підготуйте інгредієнти. Крабові палички, якщо вони були заморожені, попередньо розморозьте та звільніть від плівки. Яблуко виберіть кисло-солодких сортів, соковите та смачне.
   
2. Крабові палички натріть на середній терці. Приблизно 2 ст.л. паличок відкладіть для прикраси.
   
3. Яйця відваріть вкруту. Як зварити яйця вкруту? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликому вогні. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і охолодіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Очистіть яйця і розділіть на жовтки та білки. Натріть їх окремо на середній терці.
   
4. Сир також натріть на середній терці. Твердий сир можна замінити на плавлені сирки. Щоб їх було зручніше натирати, покладіть їх у морозильник на 25 хвилин.
   
5. Яблуко очистіть від шкірки, насіння і натріть, але вже на великій терці. Середня терка перетворить його на пюре.
   
6. На блюдо викладіть рівним шаром терті білки. Зробіть зверху сітку з майонезу. Майонез краще викладати з кондитерського мішка з насадкою з дрібним отвором. Тому що при змазуванні шарів ложкою до неї прилипають натерті овочі. Плюс за допомогою кондитерського мішка можна зробити на поверхні салату красиві візерунки з майонезу.
   
7. Потім викладіть крабові палички, також полийте їх майонезом.
   
8. Наступним шаром додайте яблуко. І знову майонез.
   
9. Далі — сир і майонез.
   
10. Посипте салат тертими жовтками. Потім змастіть їх майонезом.
    
11. Кріп помийте, обсушіть і дрібно порубайте.
    
12. Прикрасьте салат подрібненим кропом і відкладеними крабовими паличками.
    
13. Перед подачею дайте салату постояти в холодильнику для просочення близько 1 години. Смачного!