Салат шарами: помідори, сир.

Вершина досконалості з мінімуму інгредієнтів! Салат шарами з помідорів і сиру готується просто, але виглядає дуже ефектно, особливо якщо його зібрати в кільці або прозорій салатниці. Такий салат підійде до будь-якого застілля — поєднання сиру з часником і помідорами вже стало класикою.

Інгредієнти

• 4шт. | Помідори
• 250гр | Твердий сир
• 4стол.л. | Майонез (або за смаком)
• 2зубч. | Часник

Інструкції

1. Як приготувати салат шарами з помідорів та сиру? Підготуйте продукти. Помідори виберіть середнього розміру, міцні, але стиглі, солодкі — саме такі в поєднанні з сиром дадуть найкраще смакове поєднання. Це ж стосується і сиру — обирайте смачний сир, не прісний. Кількість майонезу та часнику вказана приблизно, тут орієнтуйтеся на свій смак. Майонез можна приготувати самостійно.
   
2. Помідори помийте та обсушіть. Розріжте кожен навпіл, виріжте гострим ножем місце кріплення плодоніжки. Наріжте кожну половинку на скибочки. Занадто тонкими їх не робіть, помідори повинні відчуватися в салаті. Намагайтеся робити шматочки однакової товщини — тоді салат виглядатиме акуратніше та естетичніше.
   
3. Сир натріть на середній терці. Можете скористатися і великою, але мені більше подобається дрібно натертий сир — з ним салат стає ніжнішим.
   
4. Часник очистіть і пропустіть через прес у чашку з майонезом. Перемішайте. Перекладіть часниковий майонез у кулінарний мішок. Цього можна і не робити, але з мішком витрата майонезу буде мінімальною. Якщо ж ви любите більш соковиті салати, то намажте майонез ложкою.
   
5. Такий салат можна подавати в прозорій салатниці, порційних креманках або на тарілці, викладеним через кулінарне кільце. Встановіть кільце на тарілку. Викладіть першим шаром натертий сир. На нього по колу, заповнюючи весь простір, укладіть дольки помідорів. За допомогою мішка зробіть на помідорах сітку з майонезу. Або просто розмажте його ложкою.
   
6. Повторіть шари — натертий сир, дольки помідорів, майонез. Я зробила одне повторення, ви можете збільшити кількість шарів.
   
7. Верхнім шаром викладіть залишки сиру, розрівняйте його ложкою. Можете прикрасити його сіткою з майонезу, скибочками помідорів, зеленню. Приберіть салат у холодильник на кілька годин для просочення.
   
8. Потім обережно зніміть кільце і подавайте до столу. Смачного!