Салат вітамінний з капусти, моркви та яблука без оцту

Смачний, освіжаючий, корисний, з літнім настроєм! Вітамінний салат з капусти, моркви та яблука без оцту стане чудовим доповненням до обіду або вечері, або швидким перекусом протягом дня. Ви приготували його за 15 хвилин. Можете доповнювати салат будь-якими сирими овочами!

Інгредієнти

• 300гр | Капуста білокачанна
• 1шт. | Морква
• 1шт. | Цибуля ріпчаста
• 1шт. | Яблука
• 0.5шт. | Болгарський перець
• 4стол.л. | Лимонний сік
• 3стол.л. | Рослинна олія
• 1чайн.л. | Цукор
• | Зелень
• | Сіль

Інструкції

1. Як приготувати вітамінний салат з капусти, моркви та яблука без оцту? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. З качана капусти зніміть 2-4 зовнішніх листки. Вони нам не знадобляться. Яблуко вибирайте кисло-солодке на смак.
   
2. Капусту нашинкуйте за допомогою гострого ножа. Старайтеся зробити це якомога тонше. Коли капуста тонко нашинкована, салат виходить дуже ніжним. Нашинковану капусту помніть руками. Це необхідно для того, щоб вона стала м’якшою і соковитішою. Потім перекладіть капусту в чашу, в якій будете готувати салат.
   
3. Моркву та яблуко очистіть від шкірки та промийте від забруднень. Моркву натріть на середній терці, а яблуко на великій. При контакті з повітрям терте яблуко починає темніти. Можна його трохи збризнути лимонним соком.
   
4. Цибулю очистіть і наріжте тонко.
   
5. Також наріжте тонкими брусочками болгарський перець. Я додала всього лише половину перця. Але ви можете додати і цілий. У чашу до салату викладіть нарізану цибулю та болгарський перець.
   
6. Полийте салат рослинною олією та соком лимона. За смаком додайте сіль і цукор.
   
7. Додайте в салат трохи подрібненої свіжої зелені і всі інгредієнти перемішайте. Вітамінний салат готовий! Перекладіть його в салатник і подавайте до столу! Смачного!