Салат з болгарського перцю, помідорів та сиру.

Вітамінний, яскравий, корисний, зі смаком літа! Овочевий салат з болгарським перцем, помідорами, сиром - це чудовий варіант урізноманітнити своє меню приголомшливо яскравою та корисною стравою! Прекрасний ситний варіант пізньої вечері або перекусу протягом дня! Листочки щавлю в салаті можна замінити молодим шпинатом або іншими листковими салатами.

Інгредієнти

• 0.25качан | Капуста (молода)
• 70гр | Щавель
• 1шт. | Болгарський перець
• 1шт. | Цибуля
• 100гр | Помідори черрі
• 1шт. | Огірки
• 150гр | Сир розсольний
• 30мл | Рослинна олія
• | Зелень
• | Сіль
• | Чорний перець мелений

Інструкції

1. Підготуйте всі продукти, вказані у списку. З рецепту можна виключити щавель, замінити капусту, додати інші овочі, зелень. З капусти зніміть зовнішні пошкоджені листки. Цибулю очистіть від лушпиння. Для салату краще взяти червону або білу салатну цибулю. Перець розріжте на дві частини і видаліть насіння з серцевиною. Усі овочі, зелень і щавель промийте під проточною водою і обсушіть серветками.
   
2. Капусту наріжте тонкими смужками, а перець – брусочками. Відправте в глибоку салатницю.
   
3. Щавель наріжте довільними фрагментами. Це можуть бути смужки або квадратики. Помідори черрі розріжте навпіл. Для салату можна використовувати звичайні помідори різних сортів, нарізані дольками.
   
4. Далі йде черга огірка і цибулі. Огірок наріжте тонкими кружечками або півкружками. Цибулю нашинкуйте кільцями або півкільцями. Відправте до всіх інших інгредієнтів у салатник.
   
5. Розсольний сир подрібніть руками або наріжте кубиками тонким гострим ножем. Відправте до овочів. Посоліть салат за смаком, додайте мелений чорний або запашний перець, а також улюблені сухі трави. Наріжте свіжу зелень за бажанням, вона доповнить готовий салат чудовим ароматом і вітамінами.
   
6. Влийте рослинну або оливкову олію і ретельно все перемішайте.
   
7. Дайте салату настоятися 5-10 хвилин і подавайте до столу.
   
8. Такий салатик прекрасно доповнить м’ясні або картопляні страви.