- Порції: 3 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 00:20
- Калорії: 103
- Складність:
Легко
Друк
Яскравий і простий, для буднів і свят, на швидку руку! Салат з броколі, помідорами черрі та сиром завдяки червоним і жовтим черрі виходить різнокольоровим і красивим. Про смак і говорити нічого: прихильникам страв з натуральних продуктів він дуже сподобається!
Інгредієнти
Інструкції
- Як приготувати яскравий салат з броколі, помідорами черрі та сиром? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Броколі можете використовувати свіжу або заморожену. Помідори черрі можете замінити на звичайні щільні стиглі томати. Окрім вказаних спецій можете використовувати свої за смаком, наприклад, суміш прованських або італійських трав. Насіння можете брати солоні або несолоні.
- Помідори черрі вимийте, обсушіть і розріжте навпіл. Помідори обирайте соковиті, але щільні. М’які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки та приготування вони розпадуться на безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
- Броколі промийте, розберіть на суцвіття. Якщо використовуєте заморожену капусту, попередньо розморожувати її не потрібно.
- Варіть капусту в киплячій підсоленій воді приблизно 10 хвилин до готовності. Точний час залежить від розміру суцвіть і ступеня нагріву.
- Відкиньте капусту на друшляк і дайте стекти воді.
- Тепер підготуйте всі інгредієнти для заправки. Бринзу можете замінити на будь-який м’який сир: фету, адигейський, творожний, плавлений вершковий тощо. Сметану можете замінити на грецький йогурт без добавок. Жирність сметани не має значення. У мене 15%.
- Бринзу натріть на середній або дрібній терці або розкришіть руками, якщо консистенція сиру це дозволяє.
- Часник пропустіть через прес або дрібно-дрібно порубайте ножем.
- В мисочці з’єднайте сметану, бринзу і часник. Все ретельно перемішайте до однорідності.
- На блюдо викладіть варену капусту броколі та помідори черрі. При необхідності посоліть салат. Але оскільки бринза у мене досить солона, а насіння я брала теж солоне, додатково солити салат не знадобилося.
- Полийте салат сметанно-сирним соусом і посипте насінням соняшника. Смачного!
Салат з броколі, помідорами черрі та сиром
- Порції: 3 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 00:20
- Калорії: 103
- Складність:
Легко
Яскравий і простий, для буднів і свят, на швидку руку! Салат з броколі, помідорами черрі та сиром завдяки червоним і жовтим черрі виходить різнокольоровим і красивим. Про смак і говорити нічого: прихильникам страв з натуральних продуктів він дуже сподобається!
Інгредієнти
Інструкції
- Як приготувати яскравий салат з броколі, помідорами черрі та сиром? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Броколі можете використовувати свіжу або заморожену. Помідори черрі можете замінити на звичайні щільні стиглі томати. Окрім вказаних спецій можете використовувати свої за смаком, наприклад, суміш прованських або італійських трав. Насіння можете брати солоні або несолоні.
- Помідори черрі вимийте, обсушіть і розріжте навпіл. Помідори обирайте соковиті, але щільні. М’які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки та приготування вони розпадуться на безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
- Броколі промийте, розберіть на суцвіття. Якщо використовуєте заморожену капусту, попередньо розморожувати її не потрібно.
- Варіть капусту в киплячій підсоленій воді приблизно 10 хвилин до готовності. Точний час залежить від розміру суцвіть і ступеня нагріву.
- Відкиньте капусту на друшляк і дайте стекти воді.
- Тепер підготуйте всі інгредієнти для заправки. Бринзу можете замінити на будь-який м’який сир: фету, адигейський, творожний, плавлений вершковий тощо. Сметану можете замінити на грецький йогурт без добавок. Жирність сметани не має значення. У мене 15%.
- Бринзу натріть на середній або дрібній терці або розкришіть руками, якщо консистенція сиру це дозволяє.
- Часник пропустіть через прес або дрібно-дрібно порубайте ножем.
- В мисочці з’єднайте сметану, бринзу і часник. Все ретельно перемішайте до однорідності.
- На блюдо викладіть варену капусту броколі та помідори черрі. При необхідності посоліть салат. Але оскільки бринза у мене досить солона, а насіння я брала теж солоне, додатково солити салат не знадобилося.
- Полийте салат сметанно-сирним соусом і посипте насінням соняшника. Смачного!
Вам також може сподобатися
Додайте свій коментар
