Салат з червоним болгарським перцем

Легкий, корисний, з помідорами та квасолею, дуже смачний! Салат з червоним болгарським перцем готується швидко і просто. Увесь час йде на нарізку продуктів, а потім все змішали, і готово! Його можна подавати як закуску до основних обідніх страв, перекушувати ним за сніданком або вечерею.

Інгредієнти

• 1шт. | Болгарський перець (червоний)
• 50гр | Помідори черрі
• 30гр | Консервована квасоля (червона)
• 30гр | Ананаси (свіжі або консервовані)
• 1стол.л. | Оливкова олія
• 1чайн.л. | Білий винний оцет
• 50гр | Листя салату (в мене фрілліс)
• | Чорний мелений перець
• | Сіль

Інструкції

1. Виміряйте необхідні інгредієнти. З консервованої квасолі злийте рідину і відкиньте квасолю на друшляк. Ретельно вимийте овочі та зелень, обсушіть їх.
   
2. Болгарський перець розріжте навпіл, видаліть насіння та плодоніжку і наріжте на невеликі шматочки.
   
3. Ананаси наріжте невеликими шматочками. Якщо вони у вас консервовані, дайте стекти соку, щоб салат у вас в підсумку не поплив. Якщо вам не подобаються ананаси, замініть їх чимось іншим, соковитим і з кислинкою. Або зовсім прибирайте, нічим не замінюючи.
   
4. Помідори черрі розріжте на дві половинки кожен.
   
5. В салатнику з’єднайте всі нарізані продукти: болгарський перець, ананаси, помідори черрі - і квасолю. Свіжу зелень порвіть руками на дрібні шматочки і додайте в салат.
   
6. Полийте салат оливковою олією. Замість оливкової можете взяти будь-яку рослинну, на свій смак.
   
7. Заправте салат винним оцтом. Заправку для салату, ви можете заздалегідь змішати в окремій мисці і в неї додати сіль, мелений перець і спеції.
   
8. Добре перемішайте всі інгредієнти в салатнику. Розкладіть салат по тарілках. Зверху посипте свіжомеленим перцем і сіллю або італійськими травами.