- Порції: 9 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 00:35
- Калорії: 84
- Складність:
Середньо
Друк
Швидка страва з найдоступніших продуктів! Дуже простий рецепт приготування гострого корейського салату з молодих кабачків з морквою та ріпчастою цибулею зі спеціями, який обов'язково сподобається багатьом і приємно здивує своїми чудовими смаковими якостями!
Інгредієнти
Інструкції
- Як дуже швидко і просто приготувати гострий салат з молодих сезонних кабачків з ріпчастою цибулею та морквою з часником по-корейськи, який обов"язково сподобається багатьом і приємно здивує своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу підготуйте необхідні продукти зі спеціями для приготування корейського салату з кабачків.
- Для приготування корейського салату візьміть два молодих кабачки загальною вагою один кілограм і наріжте їх довільними тонкими шайбочками.
- Наріжте шайбочки з кабачків тонкою довільною соломкою і викладіть її в об"ємну миску.
- Додавайте в загальну миску дві чайні ложки солі, після чого добре перемішайте і придавлюйте нарізані соломкою кабачки з сіллю, щоб вони якнайшвидше віддали свою вологу, і відставте миску в сторону.
- Візьміть корейську терку і натріть у глибоку миску двісті грамів попередньо очищеної моркви.
- Візьміть сковороду і поставте її на включену плиту, після чого вилийте в неї сто мілілітрів рослинної олії, потім викладіть попередньо нарізану півкільцями двісті п"ятдесят грамів ріпчастої цибулі і обсмажуйте його рівно одну хвилину на середній температурі плити.
- Викладайте в сковороду з цибулею натерту моркву, після чого перемішуйте овочі між собою і прогрівайте моркву протягом двох хвилин на середній температурі плити.
- Вимкніть плиту і додавайте в сковороду одну чайну ложку паприки, половину чайної ложки гострого червоного перцю, половину чайної ложки коріандру і перемішуйте між собою всі інгредієнти, після чого зніміть сковороду з приготованою заправкою з плити і дайте їй охолонути.
- Добре віджимайте соломку з кабачків руками від утвореного соку і викладайте її в глибоку миску.
- Викладайте приготовану раніше і охолоджену овочеву заправку зі сковороди в миску з соломкою з кабачків.
- Висипайте в загальну миску одну чайну ложку з гіркою цукру, додавайте половину чайної ложки меленого чорного перцю, три великі зубчики часнику, пропущені через прес, і добре перемішуйте між собою всі інгредієнти.
- Додавайте в миску з салатом одну чайну ложку 70% оцтової есенції і добре перемішуйте між собою всі інгредієнти, після чого відставте миску з салатом і дайте йому час настоятися.
- Досить крупно нарвіть листя петрушки за смаком і додавайте в загальну миску, після чого перемішуйте між собою всі інгредієнти і подавайте миску з приготованим салатом до столу.
- Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Смачного всім!
Салат з кабачків та моркви по-корейськи
- Порції: 9 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 00:35
- Калорії: 84
- Складність:
Середньо
Швидка страва з найдоступніших продуктів! Дуже простий рецепт приготування гострого корейського салату з молодих кабачків з морквою та ріпчастою цибулею зі спеціями, який обов'язково сподобається багатьом і приємно здивує своїми чудовими смаковими якостями!
Інгредієнти
Інструкції
- Як дуже швидко і просто приготувати гострий салат з молодих сезонних кабачків з ріпчастою цибулею та морквою з часником по-корейськи, який обов"язково сподобається багатьом і приємно здивує своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу підготуйте необхідні продукти зі спеціями для приготування корейського салату з кабачків.
- Для приготування корейського салату візьміть два молодих кабачки загальною вагою один кілограм і наріжте їх довільними тонкими шайбочками.
- Наріжте шайбочки з кабачків тонкою довільною соломкою і викладіть її в об"ємну миску.
- Додавайте в загальну миску дві чайні ложки солі, після чого добре перемішайте і придавлюйте нарізані соломкою кабачки з сіллю, щоб вони якнайшвидше віддали свою вологу, і відставте миску в сторону.
- Візьміть корейську терку і натріть у глибоку миску двісті грамів попередньо очищеної моркви.
- Візьміть сковороду і поставте її на включену плиту, після чого вилийте в неї сто мілілітрів рослинної олії, потім викладіть попередньо нарізану півкільцями двісті п"ятдесят грамів ріпчастої цибулі і обсмажуйте його рівно одну хвилину на середній температурі плити.
- Викладайте в сковороду з цибулею натерту моркву, після чого перемішуйте овочі між собою і прогрівайте моркву протягом двох хвилин на середній температурі плити.
- Вимкніть плиту і додавайте в сковороду одну чайну ложку паприки, половину чайної ложки гострого червоного перцю, половину чайної ложки коріандру і перемішуйте між собою всі інгредієнти, після чого зніміть сковороду з приготованою заправкою з плити і дайте їй охолонути.
- Добре віджимайте соломку з кабачків руками від утвореного соку і викладайте її в глибоку миску.
- Викладайте приготовану раніше і охолоджену овочеву заправку зі сковороди в миску з соломкою з кабачків.
- Висипайте в загальну миску одну чайну ложку з гіркою цукру, додавайте половину чайної ложки меленого чорного перцю, три великі зубчики часнику, пропущені через прес, і добре перемішуйте між собою всі інгредієнти.
- Додавайте в миску з салатом одну чайну ложку 70% оцтової есенції і добре перемішуйте між собою всі інгредієнти, після чого відставте миску з салатом і дайте йому час настоятися.
- Досить крупно нарвіть листя петрушки за смаком і додавайте в загальну миску, після чого перемішуйте між собою всі інгредієнти і подавайте миску з приготованим салатом до столу.
- Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Смачного всім!
Вам також може сподобатися
Додайте свій коментар
