Салат з кальмарами, крабовими паличками та огірком

Свіжий і легкий, обов'язково сподобається всій родині! Салат з кальмарами, крабовими паличками та огірком — варіант усім улюбленого крабового салату. Тільки готується він без рису і з додаванням кальмарів. Вони роблять смак салату більш насиченим і цікавим.

Інгредієнти

• 2шт. | Кальмари
• 1шт. | Огірки
• 3шт. | Яйця
• 200гр | Крабові палички
• 120гр | Консервована кукурудза
• 3стол.л. | Майонез

Інструкції

1. Як приготувати салат з кальмарами, крабовими паличками, огірком, кукурудзою та яйцем? Підготуйте продукти. Кальмари попередньо розморозьте та випотрошіть. Про всі тонкощі правильної розморожування читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепту. Яйця — відваріть і охолодіть. Як правильно зварити яйця читайте в статті за посиланням в кінці рецепту. Кукурудзу відкиньте на сито, щоб стекла рідина.
   
2. Варіть кальмари. Закип’ятіть у каструлі воду, додайте в неї сіль. Опустіть у киплячу воду тушки кальмарів. Плівка, яка їх покриває, відразу згорнеться. Варіть їх рівно дві хвилини — від тривалої варки кальмари стануть гумовими.
   
3. Перекладіть тушки в миску з холодною водою, щоб зупинити процес варіння. Коли кальмари охолонуть, промийте їх, щоб змити залишки згорнутої плівки.
   
4. Обсушіть тушки і наріжте тонкою соломкою.
   
5. Крабові палички очистіть від плівки. Розріжте кожну паличку вздовж навпіл, а потім поперек, щоб вийшла тонка соломка.
   
6. У огірка відріжте кінчики. Наріжте огірок спочатку на поздовжні смужки, а потім тонкою соломкою.
   
7. Остиглі та очищені яйця наріжте також соломкою.
   
8. Складіть всі нарізані інгредієнти в миску. Додайте кукурудзу.
   
9. Заправте салат майонезом. Можете посолити його, я в салати з майонезом сіль не додаю. Перемішайте. Майонез можна зробити самостійно. Рецепти домашнього майонезу ви знайдете після останнього кроку.
   
10. Подавайте салат до столу. Смачного!