Салат з кальмарами та китайською капустою

Легкий, соковитий, апетитний! Для любителів морепродуктів! Салат з кальмарами та китайською капустою - це прекрасна дієтична страва. У ньому багато білка, тому він підійде і для спортсменів, які прагнуть наростити м'язову масу.

Інгредієнти

• 300гр | Кальмари
• 150гр | Пекінська капуста
• 2шт. | Яйця
• 2стол.л. | Майонез
• 1стол.л. | Лимонний сік
• | Чорний мелений перець
• | Сіль

Інструкції

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
   
2. Кальмари очистіть від плівок і хорди та ретельно промийте в проточній воді. Відваріть кальмари в підсоленій киплячій воді протягом 1-2 хвилин. Довше не варіть!!! Інакше кальмари стануть жорсткими, як гума, і зовсім несмачними.
   
3. Готові кальмари охолодіть, наріжте соломкою.
   
4. Китайську капусту наріжте дрібною соломкою. Щоб салат був більш ніжним за структурою, краще брати зелену частину листа, а білу частину зрізати.
   
5. Яйця відваріть вкрутую, охолодіть, очистіть і наріжте невеликими кубиками.
   
6. В салатнику з’єднайте нарізані кальмари, яйця та китайську капусту.
   
7. Влийте лимонний сік. Заправте все майонезом, поперчіть. Майонез можна використовувати домашній, з ним салат буде смачнішим і кориснішим.
   
8. Перемішайте всі інгредієнти та подавайте салат з кальмарами, яйцями та китайською капустою до столу. Перед подачею можна настояти його в холодильнику 30 хвилин. Смачного!