Салат з капусти з оцтом та олією

Легкий, смачний, з доступних продуктів, на швидку руку. Салат з капусти з оцтом і олією виходить дуже свіжим і поживним. Яблучний оцет надає свіжість і пікантну нотку смаку. З таким салатом впорається навіть новачок. Подавайте як закуску або як гарнір до м'ясних страв.

Інгредієнти

• 400гр | Капуста
• 10гр | Кріп
• 20гр | Зелена цибуля
• 10гр | Петрушка
• 2стол.л. | Оливкова олія
• 2стол.л. | Яблучний оцет
• | Сіль (3 щіпки кидаю я.)
• | Перець (2 щіпки)

Інструкції

1. Підготуйте необхідні інгредієнти. Оливкову олію можна замінити соняшниковою. Олію рекомендую оливкову, хоча можете за смаком використовувати рослинну. Замість яблучного оцту можна взяти звичайний 9%. Зелень заздалегідь промийте та просушіть.
   
2. Капусту дрібно нашинкуйте і покладіть у глибоку миску.
   
3. Пірья зеленої цибулі дрібно наріжте.
   
4. Також дрібно наріжте петрушку.
   
5. Кріп також подрібніть.
   
6. Нарізану зелень покладіть у миску до нашинкованої капусти.
   
7. Все ретельно перемішайте.
   
8. Приготуйте заправку для салату. В окремій ємності змішайте сіль та перець.
   
9. Додайте олію та оцет. Все добре перемішайте. Залиште заправку настоюватися на кілька хвилин.
   
10. Полийте салат заправкою і перемішайте.
    
11. За бажанням у салат можна додати свіжий огірок.
    
12. Салат з капусти з оцтом та олією швидкого приготування готовий. Смачного!