- Порції: 5 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 00:30
- Калорії: -
- Складність:
Легко
Друк
Думаєш, що подати до святкового столу? Легкий і водночас дуже ситний, завдяки картоплі та яйцю, салат з кольрабі прекрасно різноманітнить повсякденне меню і дуже красиво, святково виглядатиме на святковому столі. Візьміть порцію салату, перемішайте у своїй тарілці і насолоджуйтеся незвичайно смачним поєднанням кольрабі, моркви та яблук.
Смачного вам!
Інгредієнти
Інструкції
- Як приготувати Салат з кольрабі? Підготуйте основні продукти для салату. Моркву та цибулю очистіть. Для салату краще використовувати цибулю-шалот або білу салатну цибулю.
- Картоплю та яйця покладіть у каструлю, залийте холодною водою і поставте на сильний вогонь. Після закипання зменшіть вогонь до середнього і варіть під напівзакритою кришкою близько 15 хвилин (до готовності картоплі). Після приготування злийте воду з каструлі і залиште картоплю та яйця охолоджуватися.
- Після того, як картопля повністю охолоне, очистіть її від шкірки. Натріть на великій тертці і викладіть першим шаром у сервировочне салатне кільце. У рецепті використовувалося кільце діаметром 16 см. Посоліть і намажте невеликою кількістю майонезу.
- Цибулю (в рецепті використовувалася шалот) розріжте навпіл і нашинкуйте кожну половинку дрібно. Викладіть другим шаром над картоплею в сервировочне кільце.
- Кольрабі очистіть і натріть на великій тертці. Відіжміть руками від зайвого соку (не сильно, інакше салат вийде сухуватим), потім збризніть соком свіжовичавленого лимона і добре перемішайте. Викладіть капусту наступним, третім шаром і трохи посоліть. Намажте невеликою кількістю майонезу.
- Моркву натріть на тертці і викладіть четвертим шаром, також намажте майонезом.
- Яблука очистіть від шкірки і натріть на великій тертці, одразу збризніть соком свіжовичавленого лимона і перемішайте. Завдяки цьому яблука не потемніють і більш апетитно виглядатимуть у салаті. Відіжміть руками від зайвого соку. Викладіть яблука наступним шаром і намажте майонезом.
- Яйця очистіть. Два яйця натріть на великій тертці і рівномірно розподіліть завершаючим шаром у салаті.
- Трохи посоліть і знову обережно намажте все маленькою кількістю майонезу. Відправте салат у холодильник на деякий час, щоб він добре просочився майонезом і охолодився.
- Перед подачею зніміть сервировочне кільце. Залишене яйце натріть на дрібній тертці над салатом. Прикрасьте за бажанням зеленню і подавайте до столу.
Салат з кольрабі
- Порції: 5 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 00:30
- Калорії: -
- Складність:
Легко
Думаєш, що подати до святкового столу? Легкий і водночас дуже ситний, завдяки картоплі та яйцю, салат з кольрабі прекрасно різноманітнить повсякденне меню і дуже красиво, святково виглядатиме на святковому столі. Візьміть порцію салату, перемішайте у своїй тарілці і насолоджуйтеся незвичайно смачним поєднанням кольрабі, моркви та яблук.
Смачного вам!
Інгредієнти
Інструкції
- Як приготувати Салат з кольрабі? Підготуйте основні продукти для салату. Моркву та цибулю очистіть. Для салату краще використовувати цибулю-шалот або білу салатну цибулю.
- Картоплю та яйця покладіть у каструлю, залийте холодною водою і поставте на сильний вогонь. Після закипання зменшіть вогонь до середнього і варіть під напівзакритою кришкою близько 15 хвилин (до готовності картоплі). Після приготування злийте воду з каструлі і залиште картоплю та яйця охолоджуватися.
- Після того, як картопля повністю охолоне, очистіть її від шкірки. Натріть на великій тертці і викладіть першим шаром у сервировочне салатне кільце. У рецепті використовувалося кільце діаметром 16 см. Посоліть і намажте невеликою кількістю майонезу.
- Цибулю (в рецепті використовувалася шалот) розріжте навпіл і нашинкуйте кожну половинку дрібно. Викладіть другим шаром над картоплею в сервировочне кільце.
- Кольрабі очистіть і натріть на великій тертці. Відіжміть руками від зайвого соку (не сильно, інакше салат вийде сухуватим), потім збризніть соком свіжовичавленого лимона і добре перемішайте. Викладіть капусту наступним, третім шаром і трохи посоліть. Намажте невеликою кількістю майонезу.
- Моркву натріть на тертці і викладіть четвертим шаром, також намажте майонезом.
- Яблука очистіть від шкірки і натріть на великій тертці, одразу збризніть соком свіжовичавленого лимона і перемішайте. Завдяки цьому яблука не потемніють і більш апетитно виглядатимуть у салаті. Відіжміть руками від зайвого соку. Викладіть яблука наступним шаром і намажте майонезом.
- Яйця очистіть. Два яйця натріть на великій тертці і рівномірно розподіліть завершаючим шаром у салаті.
- Трохи посоліть і знову обережно намажте все маленькою кількістю майонезу. Відправте салат у холодильник на деякий час, щоб він добре просочився майонезом і охолодився.
- Перед подачею зніміть сервировочне кільце. Залишене яйце натріть на дрібній тертці над салатом. Прикрасьте за бажанням зеленню і подавайте до столу.
Вам також може сподобатися
Додайте свій коментар
