Салат з корейською морквою, ковбасою та квасолею

Швидко, поживно, без зайвих клопотів. Просто знахідка! Салат з корейською морквою, ковбасою та квасолею виручить вас, коли немає часу довго возитися на кухні, а потрібно смачно та ситно нагодувати сім'ю або гостей. Спробуйте!

Інгредієнти

• 100гр | Копчена ковбаса
• 100гр | Червона квасоля
• 100гр | Корейська морква
• 2шт. | Огірки
• 50гр | Сухарики (житні)
• 4стол.л. | Майонез

Інструкції

1. Як приготувати салат з корейською морквою, ковбасою та квасолею? Підготуйте продукти. Ковбасу виберіть копчену, м’якшу, типу сервелату. Сиров’ялена буде занадто твердою. Квасолю обирайте без додавання соусів, натуральну. Ви можете взяти консервовану або зварити її самостійно. Це ж стосується корейської моркви та сухариків. Сухарики краще взяти з житнього хліба.
   
2. Ковбасу очистіть від оболонки. Наріжте її шматочками. Розмір і форма шматочків можуть бути різними. Я зазвичай орієнтуюсь на сухарики, які додаю в салат. Якщо вони квадратні, то всі інгредієнти ріжу кубиками, якщо довгі — соломкою. Салат при такій нарізці буде виглядати красивіше і акуратніше.
   
3. За тим же принципом наріжте огірки. Обов’язково спробуйте, чи не гірчать вони — такі плоди зіпсують смак всього блюда. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, з огірків знімати не потрібно. Оскільки сухарики у мене брусочками, так само я нарізала і огірки.
   
4. Складіть у салатник ковбасу та огірки. З квасолі злийте рідину, я ще промила її під проточною водою. Додайте квасолю в салат. Покладіть в нього корейську моркву, якщо вона занадто довга, то наріжте її меншими шматочками. Висипте сухарики.
   
5. Заправте салат з корейською морквою, ковбасою, огірками, сухариками та квасолею майонезом і відразу подавайте до столу. Це важливо, оскільки сухарики можуть розмокнути і втратити хрусткість. З майонезом власного приготування салат буде смачнішим і кориснішим. Смачного!