Салат з крабовими паличками, сухариками та квасолею

Смачний, на швидку руку для свята і буднів. Салат з квасолею, сухариками та крабовими паличками — це цікаве поєднання продуктів, з яких виходить смачне і ситна страва. У салат також можна додати відварний розсипчастий рис і консервовану кукурудзу. Це зробить його ще ситнішим. Я використовую в салаті консервовану квасолю, але можна замінити її на відварну (для цього потрібно з вечора замочити суху квасолю, а вранці відварити до готовності в підсоленій воді). Або зовсім замінити її на стручкову - свіжозварену або консервовану.

Інгредієнти

• 200гр | Крабові палички
• 200гр | Консервована квасоля
• 50гр | Сухарики
• 2шт. | Яйця
• 1зубч. | Часник
• 2стол.л. | Майонез
• 1стол.л. | Рослинна олія

Інструкції

1. Підготуйте інгредієнти. Нам знадобиться: 200 г крабових паличок; 200 г консервованої червоної квасолі; 50 г сухариків з житнього хліба; 2 яйця; 1 зубчик часнику; 2 ст. л. майонезу та 1 ст. л. рослинної олії.
   
2. Крабові палички очистіть від заводської плівки та наріжте невеликими шматочками.
   
3. Яйця відваріть вкруту, очистіть та наріжте невеликими кубиками.
   
4. Консервовану квасолю відкиньте на сито. Потім промийте.
   
5. Можна взяти готові магазинні сухарики без добавок. Я ж віддаю перевагу готувати такі сухарики самостійно. Для цього житній хліб наріжте невеликими кубиками, викладіть на деко та підсушіть у духовці, періодично перемішуючи.
   
6. Часник пропустіть через прес. Влийте в часник рослинну олію та перемішайте.
   
7. Вилийте в сухарики ароматну часникову олію та перемішайте. Робити це потрібно в самому кінці, перед змішуванням усіх інгредієнтів, щоб сухарики не встигли розмокнути.
   
8. В салатнику з’єднайте квасолю, крабові палички, яйця та часникові сухарики.
   
9. Заправте салат майонезом та перемішайте.
   
10. Подавайте одразу ж, поки сухарики не розмокли. Смачного!