Салат з крабовими паличками та червоною ікрою

Неймовірно вишуканий, смачний, ніжний, для свята! Салат з крабовими паличками та червоною ікрою має багатий вигляд і цікавий смак. Готувати його дуже просто і, по суті, навіть прикрашати не потрібно - достатньо просто викласти в кільце. Але в такому оформленні салат виглядає бомбезно!

Інгредієнти

• 200гр | Крабові палички
• 150гр | Огірки
• 150гр | Рис (відварений)
• 100гр | Пекінська капуста
• 50гр | Червона ікра
• 2шт. | Яйця
• 7гр | Петрушка (2 гілочки)
• 2стол.л. | Майонез

Інструкції

1. Як приготувати салат з крабовими паличками та червоною ікрою? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Замість червоної ікри можете використовувати більш дешеву білкову ікру. А також доповнити салат іншими морепродуктами, наприклад, вареними креветками, кальмарами або мідіями.
   
2. Рис попередньо відваріть у великій кількості киплячої підсоленої води до готовності. При цьому важливо, щоб рис вийшов розсипчастим.
   
3. Крабові палички очистіть від заводської плівки і наріжте невеликими кубиками. Крабові палички можете замінити або доповнити іншими морепродуктами. Наприклад, креветками, кальмарами або слабосоленою червоною рибою.
   
4. Огірок вимийте і обсушіть. Наріжте дрібними кубиками. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, знімати не потрібно.
   
5. Яйця відваріть вкрутую, охолодіть і очистіть. Наріжте невеликими кубиками.
   
6. Пекінську капусту вимийте і наріжте якомога дрібніше. Я для зручності розібрала капусту на листя. У салаті використала безпосередньо листову зелену частину. Білу більш жорстку частину я зрізала.
   
7. Петрушку вимийте, обсушіть і дрібно порубайте. Петрушку можете замінити кропом або іншою зеленню за смаком.
   
8. У мисці змішайте крабові палички, огірки, яйця, пекінську капусту, петрушку та ікру.
   
9. Заправте салат майонезом і акуратно перемішайте, намагаючись не подавити ікру.
   
10. На тарілку встановіть кулінарне кільце (O 14-16 см). Викладіть у нього салат. Якщо немає бажання викладати салат у кільце, можете просто подати його в салатнику. Поставте в холодильник на 1 годину.
    
11. Перед подачею кулінарне кільце зніміть. Салат прикрасьте ікрою та свіжою зеленню. Смачного!