Салат з крабовими паличками з яблуком та кукурудзою

Простий і легкий, на святковий стіл або для перекусу. Салат з крабових паличок з яблуком і кукурудзою простий за складом і способом приготування, його можна готувати на будь-яке застілля. Викладений шарами або поданий у тарталетках, салат вийде ще більш красивим і урочистим.

Інгредієнти

• 150гр | Крабові палички
• 2шт. | Яблука
• 1шт. | Цибуля ріпчаста
• 2шт. | Курячі яйця
• 70гр | Консервована кукурудза
• 2стол.л. | Майонез
• Для маринування цибулі
• 1чайн.л. | Столовий оцет (9%)
• 1чайн.л. | Цукор
• 50мл | Вода

Інструкції

1. Як приготувати салат з крабовими паличками, яблуком і кукурудзою? Підготуйте продукти. Для цього салату потрібно мінімум інгредієнтів. За бажанням ріпчасту цибулю можете замінити зеленим цибулею або не додавати зовсім, для гостроти до майонезу можна додати подрібнений часник.
   
2. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, дрібно наріжте. Щоб він не зіпсував смак салату гіркотою, цибулю краще замаринувати. Для цього до порізаної цибулі додайте цукор, оцет і воду, перемішайте і залиште на 20 хвилин.
   
3. Яблука краще взяти кисло-солодкого сорту, вони нададуть салату приємні смакові нотки. Якщо у яблук жорстка шкірка, зніміть її, насіннєву коробочку також видаліть. М’якоть наріжте кубиками або соломкою. Щоб яблуко не потемніло, можете обприскати його лимонним соком.
   
4. Як зварити яйця вкруту? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликому вогні. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і охолодіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Курячі яйця охолодіть і очистіть від шкаралупи, потім дрібно наріжте ножем або пропустіть через яйцерізку.
   
5. Консервовану кукурудзу відкиньте на друшляк, щоб маринад повністю стік. Лишня рідина в салаті не потрібна. Розморожені крабові палички витягніть з упаковки, зніміть з них плівку. Плівка, в яку загорнута кожна крабова паличка, іноді погано знімається. Щоб полегшити процес, потримайте палички над парою протягом 1-3 секунд. Крабові палички наріжте ножем маленькими кубиками.
   
6. Усі інгредієнти викладіть у салатник і заправте майонезом. За смаком можете додати трохи солі, враховуйте тільки, що майонез вже досить солоний. Краще залишити салат у холодильнику на пару годин, щоб він добре просочився і охолодився. Подати до столу салат можна в великому салатнику, або в порційних салатниках чи тарталетках, прикрасивши зверху гілочкою зелені. Смачного!