Салат з креветками, кальмарами та крабовими паличками

На святковий стіл, красивий, апетитний, свіжий! Салат з креветками, кальмарами та крабовими паличками стане прикрасою будь-якого святкового столу або внесе різноманітність у просту сімейну вечерю. Інгредієнти чудово поєднуються один з одним, а разом дають вишукане поєднання смаків. Салат з таким складом - кальмари, крабові палички, креветки, можна сміливо назвати морським коктейлем. Ще для повноти картини для прикраси салату можна додати ложку червоної ікри.
Важливо для приготування салату купувати якісні продукти, звертаючи увагу на зовнішній вигляд заморожених інгредієнтів.

Інгредієнти

• 100гр | Креветки
• 1шт. | Кальмари
• 200гр | Крабові палички
• 2шт. | Яйця
• 2шт. | Огірки
• 2стол.л. | Майонез
• | Сіль

Інструкції

1. Як приготувати салат з креветками, кальмарами та крабовими паличками? Підготуйте вказані інгредієнти. Кальмари, креветки та крабові палички заздалегідь дістаньте з морозилки, щоб вони встигли розморозитися. Огірки для салату помийте, обсушіть і обріжте краї. Обов"язково спробуйте огірок, чи не гірчить він, такий плід може зіпсувати салат. Наріжте огірки маленькими кубиками і складіть їх у салатник.
   
2. Розморожені кальмари ошпарте окропом і зніміть з них шкірку. Очистіть тушку від внутрішностей і хорди — жорсткої пластини, потім промийте кальмар під проточною водою. Покладіть тушки в киплячу солону воду і варіть їх не більше трьох хвилин (інакше кальмари будуть жорсткими). Вийміть варені кальмари з окропу і охолодіть їх, а потім наріжте тонкою соломкою. Складіть у миску до огірків.
   
3. Розморожені крабові палички витягніть з упаковки, зніміть з них плівку. Плівка, в яку загорнута кожна крабова паличка, іноді погано знімається. Щоб полегшити процес, потримайте палички над парою протягом 1-3 секунд. Наріжте палички маленькими кубиками. Покладіть їх у салатник до раніше підготовлених інгредієнтів.
   
4. Яйця відваріть. Як зварити яйця вкруту? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликому вогні. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і охолодіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Очистіть їх від шкаралупи і наріжте кубиком. Додайте нарізані яйця в салатник.
   
5. Креветки зазвичай продаються вже відварені. Їх достатньо розморозити і почистити. Але краще також опустити їх, як і кальмари, в киплячу воду на кілька хвилин — вони будуть смачнішими. Потім креветки очистіть від панцира, хвоста і внутрішностей. Додайте в салат. Також покладіть у салат майонез (можна використовувати суміш сметани і майонезу) і сіль. Не пересоліть салат, майонез вже містить сіль.
   
6. За бажанням, для гостроти, в салат можна додати ріпчасту цибулю, для цього його потрібно дрібно нашаткувати. Готовий салат можете подати одразу на стіл, а можете охолодити в холодильнику перед подачею. Смачного!