Салат з кукурудзою, помідорами та яйцем

Яскравий, соковитий, хрусткий, на будь-який випадок. Салат з кукурудзою та помідорами має простий склад, але незвичайний смак. Маринована в оцті червона цибуля надає салату приємну гостроту. Заправку з майонезу можна замінити оливковою олією - вийде не менш смачно. Цей салат можна готувати з яйцем, а можна без нього - калорійність страви буде меншою, але й ситність салату значно зменшиться.

Інгредієнти

• 400гр | Помідори
• 300гр | Консервована кукурудза
• 100гр | Листя салату
• 3шт. | Яйця
• 1шт. | Цибуля (червона)
• 2стол.л. | Майонез
• 2стол.л. | Червоний винний оцет
• 1чайн.л. | Цукор

Інструкції

1. Як приготувати салат з кукурудзою та помідорами? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Помідори можете використовувати будь-які - звичайні або черрі. Овочеву частину можете доповнювати або замінювати на свій смак.
   
2. Червону цибулину очистіть і наріжте тонкими кільцями або півкільцями. Викладіть цибулю в миску. Посипте цукром і залийте оцтом. У мене червоний винний, але підійде будь-який - білий, яблучний або звичайний столовий. Залиште маринуватися на 20 хвилин. Потім маринад злийте.
   
3. Помідори вимийте, обсушіть і наріжте дольками. За бажанням, щоб салат був менш водянистим, можете видалити серцевину з насінням. Якщо у вас помідори черрі - наріжте їх половинками. Помідори повинні бути соковитими, але щільними. М’які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки та приготування вони розпадуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
   
4. Яйце відваріть вкруту, охолодіть, очистіть і наріжте дольками або кружечками.
   
5. З консервованої кукурудзи злийте рідину, зерна обсушіть.
   
6. Салат промийте, обсушіть і порвіть руками. Салат можете використовувати будь-який. Можете замінити його на готову салатну суміш або пекінську капусту.
   
7. В мисці з’єднайте помідори, консервовану кукурудзу, яйця, цибулю та листя салату.
   
8. Заправте салат майонезом і перемішайте. Відразу ж подайте до столу. Смачного!