Салат з куркою, грибами, морквою та яйцями.

Смачний і ситний, підходить для будь-якого застілля! Салат з куркою, грибами, морквою та яйцем - це чудова страва для повсякденного або святкового столу. Підготувати інгредієнти можна заздалегідь, а ось зібрати салат перед застіллям не складе жодних труднощів.

Інгредієнти

• 400гр | Куряче філе
• 200гр | Шампіньйони
• 1шт. | Цибуля
• 1шт. | Морква
• 4шт. | Яйця
• 100гр | Твердий сир
• 50гр | Майонез
• 20гр | Рослинна олія

Інструкції

1. Як приготувати салат з куркою, грибами, морквою та яйцями? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Яйця потрібно заздалегідь відварити. Для цього залийте їх холодною водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Варіть яйця 7-8 хвилин. Потім злийте гарячу воду і охолодіть яйця в холодній воді.
   
2. Цибулю та моркву очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від забруднень. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на великій тертці. На гарячу сковороду налийте трохи рослинної олії і викладіть подрібнені моркву та цибулю. Обсмажуйте овочі 3-5 хвилин. За час смаження вони стануть м’якими. Потім перекладіть їх на окрему тарілку і залиште охолоджуватися.
   
3. Шампіньйони ретельно промийте і обсушіть, потім дрібно наріжте. Обсмажте їх 5-7 хвилин. За час смаження гриби зменшаться в розмірі і почнуть підсмажуватися. Зніміть їх з вогню і також охолодіть.
   
4. Куряче філе також потрібно заздалегідь відварити в киплячій воді близько 30 хвилин. Потім охолодіть. Охолоджене куряче м’ясо наріжте невеликими кубиками. Яйця очистіть від шкаралупи.
   
5. Салат можна змішати в загальному салатнику або акуратно викласти шарами. Я буду викладати його шарами в сервірувальному кільці. Поставте кільце на тарілку і викладіть нарізану курку першим шаром. Цей шар і всі наступні трохи змащуйте майонезом.
   
6. На курку викладіть шар обсмажених моркви та цибулі. Кожен шар трохи притискайте, щоб салат тримав форму після зняття кільця.
   
7. Курячі яйця натріть на великій тертці і викладіть наступним шаром.
   
8. Потім буде йти шар обсмажених грибів.
   
9. Завершальним шаром викладіть сир, натертий на тертці. Зніміть з салату сервірувальне кільце. Салат трохи охолодіть і прикрасьте на свій смак. Смачного!