Салат з куркою, помідорами та сухариками

Яскравий і апетитний - справжня прикраса вашого столу! Салат з курки, помідорів та грінок - це приклад смачної, ситної та ефектної страви. Вдале поєднання ніжної курки, соковитих свіжих овочів та хрустких грінок зробить цей салат фаворитом у вашій кулінарній книзі.

Інгредієнти

• 300гр | Куряче філе
• 250гр | Болгарський перець (різнокольорові)
• 200гр | Помідори
• 60гр | Сухарики (пшеничні)
• 3шт. | Курячі яйця
• 2зубч. | Часник
• 3стол.л. | Майонез (можна замінити сметаною)
• | Сіль

Інструкції

1. Як приготувати салат з курки, помідорів, яєць та сухариків? Підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Овочеву частину салату та спеції можете замінювати або доповнювати на свій смак. Сухарики підійдуть пшеничні або житні, магазинні та домашні.
   
2. Майонез змішайте з пропущеними через прес зубчиками часнику. Майонез можете замінити сметаною.
   
3. Куряче філе вимийте і відваріть в підсоленій киплячій воді до готовності або загорніть у фольгу і запечіть в духовці при 180°C близько 25 хвилин до готовності. Курку охолодіть і наріжте дрібними шматочками. Якщо використовуєте заморожену птицю, попередньо її розморозьте на нижній полиці холодильника.
   
4. Помідори вимийте, обсушіть, наріжте невеликими кубиками. За бажанням можете видалити вологу серцевину з насінням. Помідори вибирайте соковиті, але щільні. М’які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки та приготування вони розпадуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
   
5. Болгарський перець очистіть від насіння та плодоніжки і наріжте дрібними кубиками. Щоб салат вийшов яскравим і красивим, болгарський перець краще взяти різних кольорів.
   
6. Яйця зваріть вкруту, охолодіть і очистіть. Потім натріть на великій тертці. Як зварити яйця вкруту? Покладіть їх у холодну воду, поставте варити на невеликому вогні. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і охолодіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. За бажанням можете білки та жовтки натерти окремо і сформувати з них два окремих шари.
   
7. Можете просто змішати всі інгредієнти в салатнику, але я надаю перевагу робити салат у кулінарному кільці, щоб були видні всі шари. Підійде кільце діаметром 16 см. Першим шаром викладіть куряче філе і полийте майонезом. Я переклала майонез у кондитерський мішок і відрізала кінчик. Так розподіляти його зручніше, ніж ложкою.
   
8. Далі рівним шаром розподіліть терті яйця і також полийте майонезом.
   
9. На яйця викладіть дрібно нарізані помідори і полийте їх майонезом.
   
10. Наступним шаром викладіть жовтий болгарський перець і також намажте майонезом.
    
11. Далі розподіліть зелений болгарський перець і майонез. За бажанням можете змішати два види перцю і викласти все одним шаром.
    
12. Салат прикрасьте сухариками і поставте на 30 хвилин у холодильник для просочення. Потім кулінарне кільце зніміть.
    
13. Салат з куркою, болгарським перцем і сухариками прикрасьте свіжою зеленню і подайте до столу. Смачного!