Салат з молодої капусти з огірками, шпинатом та зеленню

Такий салат зі свіжої капусти можна готувати цілий рік. Традиційний рецепт салату зі свіжої капусти з огірками – швидко, просто, смачно і корисно. Літо – пора свіжих фруктів і ягід, овочів і зелені. Готувати з них – одне задоволення! Страви завжди виходять яскравими і соковитими, корисними і дуже смачними. Не став винятком і цей салат з молодої капусти. Чудовий і простий, але від цього не менш смачний, соковитий і ароматний салат з молодої свіжої капусти приготувати зовсім не складно. Вітамінів у такому салаті багато, тому готуємо обов'язково!

Інгредієнти

• 250гр | Молода капуста
• 2шт. | Огірки
• 5шт. | Листя салату
• 5шт. | Шпинат
• | Зелена цибуля
• | Кріп (5 гілочок)
• | Петрушка (5 гілочок)
• 3стол.л. | Зелений горошок
• 1стол.л. | Семена льону
• | Сухі спеції
• 2стол.л. | Рослинна олія
• 3стол.л. | Сметана (За бажанням)

Інструкції

1. Підготувати всі необхідні продукти.
   
2. Капусту дрібно нашаткувати, приправити сіллю і трохи пом’яти.
   
3. Нарізати листя салату та шпинату тонкими смужками.
   
4. Цибулю дрібно нарізати.
   
5. Зелень дрібно порубати.
   
6. Огірки натерти на великій тертці.
   
7. В миску з капустою покласти всю подрібнену зелень, огірки та зелений горошок.
   
8. Додати насіння льону та спеції за смаком, все акуратно перемішати.
   
9. Половину салату перекласти в іншу миску. Одну заправити оливковою олією.
   
10. Іншу сметаною (за бажанням).
    
11. Перекласти салат у салатники або порційні вазочки і подати до столу. Смачного!!!