Салат з моркви, яйця та часнику

Простий, швидкий у приготуванні, з доступних продуктів! Салат з моркви, яєць і часнику ви приготували за лічені хвилини. Заправити його можна майонезом домашнього приготування, сметаною або йогуртом. Корисно, швидко і дуже смачно! Такий салатик стане прекрасним вечерею для тих, хто на дієті (в цьому випадку майонез краще замінити на натуральний йогурт).

Інгредієнти

• 2шт. | Морква (велика)
• 3шт. | Яйця
• 2стол.л. | Майонез
• 2зубч. | Часник
• | Сіль
• | Кріп
• | Петрушка
• 10гр | Зелена цибуля (2-3 пера)

Інструкції

1. Як приготувати салат з моркви, яєць та часнику? Підготуйте всі продукти, які вказані в рецепті. Для салату можна використовувати сиру моркву або відварену, як вам більше подобається. Кількість часнику зменшіть або збільшіть за смаком.
   
2. Яйця відваріть. Для цього відправте їх у сотейник, залийте холодною водою і поставте на плиту. Після закипання зменшіть вогонь до помірного і варіть яйця 9-12 хвилин. Далі злийте окріп, залийте яйця холодною водою і залиште на кілька хвилин. Потім знову змініть теплу воду на холодну. Таким чином яйця охолонуть швидше.
   
3. Моркву та часник очистіть від шкірки, промийте і обсушіть паперовими рушниками. Виберіть для салату соковиту солодку моркву, це зробить готову страву більш насиченою та яскравою.
   
4. Моркву натріть на тертці з великими зубцями або на овочерізці для корейських салатів. Відправте в глибоку зручну тарілку.
   
5. Яйця очистіть від шкаралупи і наріжте маленькими кубиками. Відправте яйця до моркви.
   
6. Часник пропустіть через прес або нарубайте вручну максимально дрібно. Додайте в тарілку з морквою та яйцями майонез і часник.
   
7. Зелень промийте і обсушіть. Наріжте її максимально дрібно. Для салату чудово підійде петрушка та кріп. Якщо у вас є молода зелена цибуля, то використовуйте її також. Вона надасть особливу нотку та смак. Посоліть салат за смаком і поперчіть.
   
8. Обережно все перемішайте і відразу подавайте!