Салат з моркви з грецьким горіхом

Найшвидший, простий, вітамінний і дуже смачний! Салат з моркви з грецьким горіхом — недорогий і доступний. Приготування зовсім не складне, страва виходить свіжою, соковитою, легкою.

Інгредієнти

• 2шт. | Морква (велика)
• 2зубч. | Часник
• 40гр | Грецькі горіхи
• 3стол.л. | Майонез

Інструкції

1. Як приготувати салат з моркви з грецьким горіхом та часником? Підготуйте продукти. Якщо морква велика, то візьміть дві штуки, якщо середнього розміру — 3 штуки. Обирайте соковиті, солодкі сорти — вони найкращі для сирих салатів. Горіхи ви можете використовувати вже очищені або очистити їх самостійно від шкаралупи.
   
2. Моркву дуже добре помийте та обсушіть, потім очистіть за допомогою овочечистки — вона знімає найтонший шар. Натріть моркву на середній терці. Саме на середній — натерта на великій, салат вийде занадто грубим, на дуже дрібній перетвориться на пюре.
   
3. Викладіть натерту моркву в салатник. Грецькі горіхи трохи підсушіть на сухій сковороді — вони стануть більш ароматними та додатково продезинфікуються, особливо якщо ви використовуєте очищені. Подрібніть їх будь-яким зручним способом. Можете в насадці блендера, качалкою на дошці або просто ножем. Я перетерла їх у ступці. Краще, якщо шматочки будуть дрібними, тоді салат вийде більш однорідним. Викладіть горіхи до моркви.
   
4. Зубчики часнику очистіть і пропустіть через прес у салатник. Також можна натерти їх на дрібній терці. Кількість часнику регулюйте за своїм смаком, можете покласти більше або менше. Додайте в салат майонез.
   
5. Добре перемішайте салат. Мені дуже подобається додати в такий салат родзинки — вони додають солодкість, яка підкреслює терпкість часнику та горіхів. Салат готовий, його можна подавати одразу до столу або прибрати в холодильник до свята.
   
6. Подавайте салат до столу. Смачного!