Салат з морквою та сметаною

Свіжий, корисний, дієтичний, для всієї родини! Салат з морквою та сметаною — справжня скарбниця вітамінів, який готується з найпростіших і доступних продуктів. Він сподобається не лише дорослим, але й дітям завдяки додаванню сметани та цукру.

Інгредієнти

• 2шт. | Морква
• 50гр | Грецькі горіхи (очищені)
• 50гр | Сметана
• 1зубч. | Часник
• 1чайн.л. | Лимонний сік
• 1чайн.л. | Цукор
• | Сіль

Інструкції

1. Як приготувати салат з морквою та сметаною? Підготуйте продукти. Морква повинна бути соковитою, солодкою, великою. Горіхи можете використовувати як очищені, так і цілі, і очистити їх самостійно. Сметана підійде будь-якої жирності. Замість неї також підійде натуральний йогурт без добавок.
   
2. Моркву дуже добре промийте під проточною водою, краще навіть використовувати щітку, щоб змити весь бруд. Потім очистіть її за допомогою овочечистки. Кінчики зріжте. Натріть моркву на великій або середній терці. Перекладіть натерту моркву в салатник.
   
3. Горіхи подрібніть будь-яким способом. Можете порубати їх ножем на дошці, пробити в блендері або розтовкти в ступці, як я. Розмір горіхової крихти регулюйте самі — можете зробити зовсім дрібні шматочки або, навпаки, залишити їх великими. Щоб горіхи стали більш ароматними, можете попередньо підсушити їх на сухій сковороді.
   
4. Висипте подрібнені горіхи в салатник до моркви. Зубчик часнику очистіть і видавіть через прес туди ж. Або порубайте його ножем. Якщо ви любите більш гостру їжу, то збільшіть кількість часнику.
   
5. Приготуйте сметанний соус. Сметану покладіть у піалу, всипте до неї цукор і сіль. Влийте трохи лимонного соку. Замість соку можете взяти яблучний оцет. Перемішайте сметану і вилийте її в салатник до моркви.
   
6. Перемішайте салат. Він готовий, його можна одразу подавати до столу.
   
7. Салат з моркви зі сметаною готовий, смачного!