Салат з морської капусти з крабовими паличками та яйцем

Корисний і ситний перекус на швидку руку! Салат з морської капусти з крабовими паличками та яйцем готується всього за 10 хвилин. Додавання паличок робить його набагато смачнішим і цікавішим, він сподобається навіть тим, хто не їсть капусту!

Морська капуста для цього салату підійде практично будь-яка. Можна взяти готову мариновану, можна замаринувати її самостійно. Маринована капуста робиться або з сухих водоростей, або з заморожених. На нашому сайті є багато рецептів приготування маринованої капусти, скористайтеся пошуком.

Можна купити готовий салат або консерви, як у мене. Але все ж намагайтеся вибирати капусту, де менше добавок. Овочі у вигляді моркви підійдуть, а от різні майонезні або масляні заправки вже не те.

Якщо капуста в маринаді, то відкиньте її на друшлаг і дайте рідині стекти. Занадто довгі водорості поріжте на невеликі смужки.

Майонез - найпоширеніша заправка для цього салату. Якщо ви стежите за вагою і дотримуєтеся дієтичного харчування, то замініть майонез на олію або натуральний йогурт.

В цьому рецепті мінімальний набір продуктів, але можна зробити і більш складний варіант. Добре підійдуть у такий салат свіжі огірки або кукурудза, кальмари, зелений горошок.

П подавати такий салат можна як порційно, так і одним блюдом. Якщо всі інгредієнти скласти ромашкою, де пелюстки - продукти, а центр - заправка, то вийде красиве святкове блюдо.

Інгредієнти

• 250гр | Морська капуста
• 8шт. | Крабові палички
• 2шт. | Яйця (варені)
• 0.5шт. | Цибуля (фіолетова)
• 2стол.л. | Майонез
• | Перець чорний мелений
• | Сіль

Інструкції

1. Як приготувати салат з морської капусти з крабовими паличками та яйцем? Підготуйте продукти. Я взяла готову морську капусту у вигляді консервів, в ній немає олії чи інших добавок, тільки сіль та спеції. Крабові палички у мене охолоджені. Якщо у вас заморожені, то попередньо розморозьте їх. Яйця потрібно заздалегідь відварити протягом 7-9 хвилин і повністю охолодити. Якщо у вас немає фіолетової цибулі, то візьміть звичайну.
   
2. Крабові палички очистіть від плівки, а потім наріжте на невеликі кубики. Плівка, в яку загорнута кожна крабова паличка, іноді погано знімається. Щоб полегшити процес, потримайте палички над паром протягом 1-3 секунд.
   
3. Яйця очистіть і наріжте на такі ж дрібні кубики, як і палички. Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками.
   
4. Цибулю очистіть і наріжте на півкільця.
   
5. Складіть у миску капусту, крабові палички, яйця та цибулю. Якщо в капусті занадто багато рідини, то попередньо відкиньте її на сито.
   
6. Додайте майонез. Перемішайте. Спробуйте салат на сіль. Посоліть за смаком. Я зазвичай не додаю сіль у салати з майонезом, але це справа смаку. Як і перець, додавати чи ні — вирішувати вам. Готовий салат трохи охолодіть у холодильнику, а потім подавайте на стіл. Смачного!