Салат з огірків, помідорів та зеленого горошку.

Яскравий, літній, вітамінний, неймовірно корисний! Салат з огірків, помідорів та зеленого горошку стане чудовим варіантом перекусу в спекотні літні дні. Також він ідеально доповнить будь-які другі гарячі страви. Можете подавати його на легку вечерю.

Інгредієнти

• 2шт. | Помідори
• 1шт. | Огірки
• 1шт. | Цибуля
• 1шт. | Морква
• 150гр | Зелений горошок
• 7шт. | Листя салату
• 40гр | Рослинна олія
• | Зелень
• | Сіль
• | Чорний мелений перець

Інструкції

1. Як приготувати салат з огірків, помідорів, зеленого горошку? Підготуйте всі продукти, які вказані в рецепті. Горошок у мене консервований, але ви можете взяти свіжий молодий горошок. Він також вдало доповнить всі овочі.
   
2. З горошку злийте рідину. Моркву та цибулю очистіть від шкірки. Листя салату ретельно вимийте і обсушіть. Які листочки можна взяти? Чудово підійдуть романо, айсберг, лолло-росса, фріссе, корн і так далі. Огірки та помідори сполосніть. Якщо у огірка груба шкірка, то її потрібно зняти.
   
3. Листочки салату нарвіть на довільні невеликі фрагменти. Відправте в зручну глибоку салатницю.
   
4. Помідори та огірки наріжте кубиками середнього розміру. Також допустимо овочі нарізати тонкими дольками. Зробіть так, як вам більш звично. Відправте до листового салату.
   
5. Моркву натріть на тертці з великими зубцями. Цибулю подрібніть зручним для вас способом. Відправте все в салатницю.
   
6. Додайте до всіх компонентів зелений горошок і зелень, нарізану дрібно. З зелені прекрасно підійдуть петрушка, кріп, або базилік.
   
7. Посоліть все за смаком, за бажанням додайте мелені перці чорний і червоний. Полийте зверху рослинною або оливковою олією.
   
8. Все ретельно перемішайте і відправте в холодильник на 10-15 хвилин, щоб салат охолов.
   
9. Перед подачею знову все змішайте, прикрасьте гілочкою свіжого базиліку, петрушки або кропу і подавайте!