- Порції: 2 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 00:15
- Калорії: 169
- Складність:
Легко
Друк
Яскравий, свіжий, хрусткий, дуже простий і швидкий! Салат з огірків та волоських горіхів — рецепт з трьох інгредієнтів, які, завдяки різним смакам, створюють дуже цікаве і небанальне поєднання. Салат стане відмінним перекусом або доповненням до будь-якої іншої страви.
Інгредієнти
Інструкції
- Як приготувати салат з огірків та волоських горіхів? Підготуйте продукти. Вам знадобиться або два середніх огірка, або один великий. Цибуля підійде будь-яка ріпчаста, я взяла червону — вона солодша і краще підходить для салатів. Горіхи візьміть або вже очищені, або очистіть їх самі.
- Цибулину помийте, очистіть і наріжте тонкими перами.
- Щоб цибуля не гірчила в салаті, замочіть її на 10 хвилин у крижаній воді. Можете додати у воду оцет, столовий або винний, тоді цибуля набуде легкого присмаку. Або, навпаки, ви можете ошпарити цибулю окропом — це також позбавить її гіркоти, але цибуля стане м’якою і не буде хрустіти. Обирайте самі, за своїм смаком.
- Волоські горіхи висипте на суху сковороду і поставте на маленький вогонь. Підсушіть їх, помішуючи, до легкої хрусткості та приємного аромату. Потім наріжте невеликими шматочками.
- Огірки помийте, відріжте кінчики і наріжте великими шматками. Обов’язково спробуйте, чи не гірчать вони — такі плоди зіпсують смак всього салату. Якщо шкірка у огірків товста і груба, то зніміть її.
- Цибулю відкиньте на сито, а потім викладіть на паперовий рушник — воно вбере зайву вологу. Промокніть цибулю з усіх боків.
- Викладіть на плоску тарілку шматочки огірків, зверху розкладіть пера цибулі та горіхи. Збризніть салат лимонним соком, замість нього можете взяти винний оцет. Посоліть і поперчіть за смаком. Полийте салат олією, будь-якою рослинною, у мене оливкова.
- Відразу подавайте його до столу — салат з свіжих овочів довго не стоїть, тому що може пустити сік. Смачного!
Салат з огірків та волоських горіхів
- Порції: 2 Люди
- Час підготовки: -
- Час приготування: 00:15
- Калорії: 169
- Складність:
Легко
Яскравий, свіжий, хрусткий, дуже простий і швидкий! Салат з огірків та волоських горіхів — рецепт з трьох інгредієнтів, які, завдяки різним смакам, створюють дуже цікаве і небанальне поєднання. Салат стане відмінним перекусом або доповненням до будь-якої іншої страви.
Інгредієнти
Інструкції
- Як приготувати салат з огірків та волоських горіхів? Підготуйте продукти. Вам знадобиться або два середніх огірка, або один великий. Цибуля підійде будь-яка ріпчаста, я взяла червону — вона солодша і краще підходить для салатів. Горіхи візьміть або вже очищені, або очистіть їх самі.
- Цибулину помийте, очистіть і наріжте тонкими перами.
- Щоб цибуля не гірчила в салаті, замочіть її на 10 хвилин у крижаній воді. Можете додати у воду оцет, столовий або винний, тоді цибуля набуде легкого присмаку. Або, навпаки, ви можете ошпарити цибулю окропом — це також позбавить її гіркоти, але цибуля стане м’якою і не буде хрустіти. Обирайте самі, за своїм смаком.
- Волоські горіхи висипте на суху сковороду і поставте на маленький вогонь. Підсушіть їх, помішуючи, до легкої хрусткості та приємного аромату. Потім наріжте невеликими шматочками.
- Огірки помийте, відріжте кінчики і наріжте великими шматками. Обов’язково спробуйте, чи не гірчать вони — такі плоди зіпсують смак всього салату. Якщо шкірка у огірків товста і груба, то зніміть її.
- Цибулю відкиньте на сито, а потім викладіть на паперовий рушник — воно вбере зайву вологу. Промокніть цибулю з усіх боків.
- Викладіть на плоску тарілку шматочки огірків, зверху розкладіть пера цибулі та горіхи. Збризніть салат лимонним соком, замість нього можете взяти винний оцет. Посоліть і поперчіть за смаком. Полийте салат олією, будь-якою рослинною, у мене оливкова.
- Відразу подавайте його до столу — салат з свіжих овочів довго не стоїть, тому що може пустити сік. Смачного!
Вам також може сподобатися
Додайте свій коментар
