Салат з печінкою та кукурудзою

Яскравий салат з ніжною печінкою та хрусткою цибулею!

Інгредієнти

• 100гр | Куряча печінка
• 1шт. | Морква (невеликого розміру)
• 1шт. | Цибуля ріпчаста (невеликого розміру)
• 50гр | Кукурудза консервована
• 1шт. | Яйця
• 1стол.л. | Молоко
• 1стол.л. | Майонез
• 1стол.л. | Олія рослинна (для смаження)
• 1стол.л. | Крохмаль

Інструкції

1. Інгредієнти
   
2. Цибулю нарізаємо кільцями, моркву натираємо на тертці (я використовувала тертку для корейської моркви).
   
3. Яйце змішуємо з молоком, додаємо щіпку солі та перцю.
   
4. Смажимо 1-2 тонкі яєчні млинці.
   
5. Цибулю обвалюємо в крохмалі та обсмажуємо до золотистого кольору в великій кількості олії. Моркву обсмажуємо до м’якості.
   
6. Печінку очищаємо від плівок і обсмажуємо до готовності.
   
7. Яєчний млинець нарізаємо смужками і викладаємо на тарілку у вигляді гнізда.
   
8. На млинець викладаємо моркву, а в центр - консервовану кукурудзу.
   
9. На кукурудзу викладаємо печінку.
   
10. Зверху викладаємо кільця смаженої цибулі і за бажанням пару гілочок свіжої зелені.
    
11. Подаємо з майонезом. Смачного!