Салат з пекінської капусти з помідорами

Простий і смачний салат для повсякденного меню. Цей салат досить простий у приготуванні, але дуже смачний. Його можна приготувати до звичайної сімейної обіду або вечері, а також до святкового столу. Смак салату дуже гармонійний і збалансований. Спробуйте! Це ще один варіант салату, який готується на швидку руку. Скористатися ним можна, коли зовсім немає часу на приготування чогось тривалого або ж коли, як кажуть, гості на порозі.

Інгредієнти

• 250гр | Пекінська капуста
• 150гр | Помідори черрі
• 2шт. | Яйця
• 50гр | Твердий сир
• 2стол.л. | Оливкова олія
• 2стол.л. | Лимонний сік

Інструкції

1. З качана пекінської капусти зніміть верхні листки. Вони нам не знадобляться. На них накопичився пил, тому їх необхідно просто викинути. Для приготування салату нашинкуйте пекінську капусту.
   
2. Помідори черрі помийте і розріжте кожен помідор на 4 частини.
   
3. В просторій чаші з’єднайте подрібнену капусту і нарізані помідори.
   
4. Полийте овочі невеликою кількістю лимонного соку та оливковою олією. За смаком додайте в салат трохи солі. Все перемішайте і викладіть на тарілку для подачі салату.
   
5. Заздалегідь відварені яйця очистіть від шкаралупи і розріжте кожне на 4 частини. Розкладіть нарізані яйця навколо всього салату.
   
6. Верх салату посипте тертим сиром і подавайте відразу до столу. За бажанням салат можна трохи посипати подрібненим кропом. Такий легкий салат прекрасно доповнить будь-яку м’ясну страву. Смачного!