Салат з пекінською капустою, ковбасою, огірком та кукурудзою.

Свіжий, соковитий, апетитний, з звичайних продуктів! Салат з пекінською капустою, ковбасою, огірком і кукурудзою можна назвати легким аналогом Олів'є. Приготувати його можна на швидку руку, всі продукти доступні і недорогі. Такий салат урізноманітнить ваш повсякденний і навіть святковий стіл.

Інгредієнти

• 0.5шт. | Пекінська капуста (половина невеликого качана)
• 150гр | Варена ковбаса (типу Докторської)
• 150гр | Кукурудза консервована
• 3шт. | Яйця
• 1шт. | Огірки
• 2стол.л. | Майонез
• | Перець чорний мелений
• | Сіль

Інструкції

1. Як приготувати салат з пекінською капустою, ковбасою, огірком та кукурудзою? Підготуйте продукти. Яйця заздалегідь відваріть і охолодіть. Кукурудзу відкиньте на сито, щоб стекла зайва рідина.
   
2. Капусту акуратно обмийте і обсушіть. Тонко нашинкуйте необхідну кількість. Я люблю верхню, зелену частину листя, тому ріжу одразу весь качан. Але можна розділити капусту на листя і різати їх окремо.
   
3. Ковбасу наріжте середніми кубиками. Я взяла Докторську, але підійде будь-яка варена або варено-копчена ковбаса.
   
4. Яйця очистіть і також наріжте кубиками. Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками, тому я все нарізала кубиками.
   
5. Огірок помийте, обсушіть і наріжте знову на кубики. Обов’язково спробуйте, чи не гірчить він — такий плід зіпсує смак усієї страви. Шкірку, якщо вона груба, зніміть овочечисткою.
   
6. Складіть всі інгредієнти в миску, туди ж викладіть кукурудзу. Посоліть і поперчіть салат за смаком. Урахуйте тільки, що в нього буде додано майонез, який вже містить сіль.
   
7. Салат готовий, ви можете додати в нього майонез і відразу подавати до столу. Якщо ж ви плануєте подати салат пізніше, то приберіть миску в холодильник, а заправте безпосередньо перед подачею — салати зі свіжими овочами швидко пускають сік. Смачного!