Салат з помідорами, сиром та сухариками

Смачний, дешевий, швидкий, корисний, без майонезу! Салат з помідорами, сиром і сухариками можна їсти хоч кожен день, настільки смачним він виходить. Він має свіжу нотку, хрусткі сухарики добре поєднуються з соковитими томатами. Добрий як сам по собі, так і в доповненні до інших страв, рекомендую!

Інгредієнти

• 200гр | Помідори
• 80гр | Твердий сир
• 2зубч. | Часник
• 300гр | Білий хліб
• 4стол.л. | Рослинна олія
• 2стол.л. | Сметана
• | Сіль

Інструкції

1. Як приготувати салат з сухариками та помідорами? Підготуйте всі необхідні продукти. Помідори беріть м’ясисті. Звичайно, найкраще використовувати сезонні помідори. Але зараз навіть у міжсезоння в магазинах цілком можна знайти хороші якісні овочі. При виборі томатів орієнтуйтеся на запах: справжні помідори повинні пахнути помідорами. Сир беріть будь-який. Підійдуть всі сорти твердих і напівтвердих сирів, також моцарела і навіть сир з пліснявою.
   
2. Для початку приготуймо сухарики. Мені здалося, що для цього салату більше підійдуть сухарики з білого хліба, але аналогічним чином можна готувати і сухарики з будь-якого іншого хліба. Хліб наріжте невеликими кубиками. У мене така нарізка, тому що я роблю сухарики для салату, і вони не повинні бути великими. Для звичайних сухариків нарізка може бути будь-яка, значно більша.
   
3. У сковороду влийте 2 ст.л. олії і обсмажте сухарики з усіх боків до хрусткого стану і золотистого кольору.
   
4. Викладіть сухарики в окрему миску і посоліть їх. Можна також поперчити або додати якісь приправи.
   
5. У тій же сковороді розігрійте залишок олії, додайте подрібнений 1 зубчик часнику. Я пропустила його через прес, але можна і натерти його на тертці або подрібнити ножем.
   
6. Обсмажте часник буквально 20-30 секунд. Обережно! Часник дуже швидко пригорає!
   
7. Залийте олією з часником сухарики і перемішайте їх. Смачні сухарики готові!
   
8. Тепер безпосередньо готуємо салат. Помідори добре помийте. Найкраще скористатися спеціальною щіткою і засобом для миття овочів. Видаліть у помідорів плодоніжку і наріжте тонкими дольками. В принципі, як ви наріжете помідори, не має жодного значення. Тому можна нарізати їх і кубиками, і кружечками.
   
9. Додайте до помідорів подрібнений зубчик часнику.
   
10. Сир натріть на тертці і додайте до інших інгредієнтів.
    
11. Заправте салат сметаною. Любителі шкідливої їжі, звичайно, можуть використовувати і майонез. Перевірте на сіль, - за необхідності досоліть.
    
12. Все перемішайте, перекладіть салат у салатник.
    
13. Подавайте салат з сухариками. Але додавайте сухарики в салат безпосередньо перед їдою, в іншому випадку вони розмокнуть.
    
14. Смачного!