Салат з помідорів, сиру, часнику та яйця.

Дуже смачний, з простих інгредієнтів, на швидку руку! Салат з помідорів, сиру, часнику можна почати новий день. У ньому є все, що потрібно: свіжі овочі, хрустка зелень, ніжний сир, варене яйце та ароматна пікантна заправка на основі рослинної олії. Гарний настрій забезпечено на весь день!

Інгредієнти

• 300гр | Листя салату (готова суміш салатного листя)
• 200гр | Помідори (Але можна взяти будь-які помідори, смак від цього не зміниться)
• 150гр | Творожний сир
• 1шт. | Яйця
• Заправка
• 3стол.л. | Оливкова олія
• 1стол.л. | Лимонний сік
• 2зубч. | Часник
• | Чорний мелений перець
• | Сіль
• 1стол.л. | Кунжут

Інструкції

1. Як приготувати салат з помідорів, сиру та часнику, щоб він вийшов смачним, ситним і нетривіальним? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Помідори беріть будь-які, на смак це ніяк не вплине, я взяла черрі (тому що в салаті вони виглядають красивіше). Сир - будь-який м’який. У мене творожний без добавок. Також можна використовувати плавлений сир, козячий сир, фету тощо.
   
2. Семена кунжуту підсмажте на сухій сковороді до легкого золотистого кольору.
   
3. Помідори черрі вимийте і розріжте навпіл. Якщо помідори звичайні, наріжте їх часточками.
   
4. Листя салату та іншу зелень вимийте, обсушіть. Я використовувала готову суміш Тоскана (рукола, радіччо, романо, фрізе). Але сюди підійде будь-яка інша суміш салатного листя або просто латук, китайська капуста. Ще я додала пару подрібнених гілочок кучерявої петрушки та кропу. Ви можете додати свою зелень за смаком, наприклад, базилік, черемшу, зелений лук тощо.
   
5. Яйце зваріть всмятку (2-3 хвилини) або в мішечок (5-6 хвилин), охолодіть, очистіть і наріжте кружечками. Яйце можете зварити і вкрутую, але з напіврідким жовтком виходить смачніше. За бажанням яйце можете зовсім прибрати.
   
6. Тепер приготуйте заправку. Вказані інгредієнти можете замінювати або доповнювати за смаком. Наприклад, додати 1 ч. л. винного, бальзамічного або яблучного оцту, мед. Оливкову олію замінити на іншу рослинну.
   
7. В мисочці з’єднайте оливкову олію, лимонний сік, пропущений через прес часник, сіль і перець. Все збийте до однорідності.
   
8. На блюдо викладіть зелень, половинки помідорів, кружечки вареного яйця. Зверху викладіть невеликі кнелі з творожного або іншого м’якого сиру.
   
9. Полийте салат заправкою і посипте кунжутом. Сразу ж подайте до столу. Смачного!