Салат з помідорами та яловичиною

Ситний салат з м'ясом, помідорами та ніжним сиром. Цей салат найчастіше готують з копченою ковбасою. Однак трапляються рецепти, де ковбасу замінюють на м'ясо або птицю.

Інгредієнти

• 250гр | Філе яловичини
• 200гр | Помідори
• 50гр | Твердий сир
• 10гр | Петрушка (5 гілочок)
• 1зубч. | Часник
• 1стол.л. | Рослинна олія
• 2стол.л. | Майонез
• | Чорний перець мелений
• | Сіль

Інструкції

1. Підготуйте інгредієнти. Для приготування нам знадобиться: 250 г яловичини; 200 г помідорів; 50 г сиру; 5 гілочок петрушки; 1 зубчик часнику; 1 ст. л. рослинної олії; 2 ст. л. майонезу; чорний мелений перець і сіль за смаком.
   
2. Яловичину вимийте, обсушіть. Викладіть м’ясо на шматок фольги. Змастіть м’ясо рослинною олією, посоліть, поперчіть.
   
3. Ретельно заверніть м’ясо у фольгу. Викладіть м’ясо на деко і поставте в розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин.
   
4. Готову яловичину охолодіть і наріжте невеликими брусочками.
   
5. Помідори вимийте і наріжте соломкою. Помідори краще брати м’ясисті.
   
6. Сир натріть на великій тертці.
   
7. Зелень вимийте, обсушіть і дрібно порубайте.
   
8. У салатнику з’єднайте запечену яловичину, помідори, сир, зелень і пропущений через прес часник.
   
9. Заправте салат майонезом і перемішайте. Смачного!