Салат з руколою та консервованим тунцем

Свіжий, смачний, простий, легкий, вітамінний, без майонезу! Салат з руколою та консервованим тунцем готується за лічені хвилини, з'їдається ще швидше. Збалансований, корисний, з свіжих овочів, зелені та консервованої риби, він з легкістю замінить повноцінну пізню вечерю! Салат зі свіжими травами, капустою та консервованим тунцем неймовірно корисний. У ньому багато вітамінів, необхідних людському організму.

Консервований тунець містить жирні омега-3 та омега-6 кислоти, які сприятливо впливають на серцево-судинну систему. У свою чергу, високе вміст вітамінів В6 та В12 підтримує правильну роботу нервової системи.

Тунець низькокалорійний, тому ідеальний для тих, хто стежить за своєю фігурою. Його додають у різноманітні овочеві салати, роблять з тунця бутерброди на закуску, додають у супи тощо.

Смачного Вам!

Інгредієнти

• 150гр | Тунець консервований
• 20гр | Рукола
• 200гр | Пекінська капуста
• 1шт. | Цибуля (близько 30)
• 1шт. | Морква (близько 70 гр.)
• 2стол.л. | Оливки
• | Сіль
• | Чорний перець мелений
• | Зелень
• 0.5шт. | Лимони (за бажанням)

Інструкції

1. Як приготувати салат з руколою та консервованим тунцем? Підготуйте всі продукти, які вказані в рецепті. Обсяг і склад зелені ви можете змінювати відповідно до своїх смаків і уподобань.
   
2. Моркву та цибулю очистіть. Цибулю по можливості візьміть червону, шалот або білу. Ці три сорти мають м’який смак і чудово підходять для овочевих міксів. Листя пекінської капусти, руколу та овочі промийте в чистій воді та добре обсушіть кухонним рушником або паперовими серветками. На продуктах не повинно бути зайвої води.
   
3. Пекінську капусту наріжте тонкою соломкою, як на фото, і відправте в глибоку салатницю.
   
4. Моркву натріть на великій тертці або на тертці для корейських салатів. Додайте до капусти.
   
5. Наступним додайте руколу. Замість руколли в салат можна додати будь-які салатні листя на ваш смак. Це можуть бути листочки шпинату, корн-салат, айсберг тощо.
   
6. Цибулю наріжте тонкими пір’ям або півкільцями. Вкладіть у салатницю консервованого тунця та цибулю. Намагайтеся зберегти цілісність шматочків риби, так при подальшому перемішуванні тунець не перетвориться на кашу.
   
7. Вийміть оливки з розсолу та додайте в салат. Гарно і апетитно виглядають плоди різного кольору.
   
8. Посоліть готовий салат за смаком, додайте мелені перці та свіжу зелень, нарізану дрібно. Полийте невеликою кількістю оливкової або рослинної олії та соком лимона.
   
9. Перед подачею салат акуратно перемішайте. Готово!